Mae'r cawl ffa llynges hwn yn gawl syml wedi'i wneud gyda ham wedi'i chlygu neu esgyrn ham i ben a ffa harddog sych. Mae'n ddigon calonogol i wasanaethu fel cawl cinio neu swper, ac ni allai fod yn haws i'w gosod. Defnyddiwch yr esgyrn ham a'r ham wedi'i chlygu o ginio ham wedi'i bakio . Mae'r cawl nid yn unig yn hawdd, mae'n gyfeillgar i'r gyllideb!
Gweinwch y cawl ffa yma gyda cornbread, mwdinau cornbread, neu ffyn corn. Byddai bisgedi wedi'u hau'n ffres neu roliau cribog yn rhagorol hefyd.
Os yw'n well gennych chi ddefnyddio cistyn araf ar gyfer cawl ffa, edrychwch ar y cawl ffa a ham halenog hwn .
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt ffa morlyn sych
- 2 chwartydd dŵr berw
- 2 hwyl ham ham mawr neu esgyrn ham cig coch
- 1/4 cwpanyn winwnsyn wedi'i dorri
- 1/2 cwliwl seleri wedi'i dorri
- Dail 2 bae
- 2 cwpan wedi'i dorri
- ham hamdden (neu i flasu neu ham o'r asgwrn cig)
- Halen i flasu
- Pepper i flasu
Sut i'w Gwneud
- Golchwch y ffa harddog a'u casglu. Anwybyddwch unrhyw ffa difrodi neu ddifrodi a chwilio am gerrig bach. Arllwyswch y ffa mewn powlen fawr neu bot ac ychwanegu 2 chwartydd o ddŵr berw. Gadewch i'r ffa fod yn egnïol am 2 i 4 awr. *
- Mewn ffwrn neu gyflenwad mawr o'r Iseldiroedd , mowliwch yr esgyrn ham neu hylifau ham gyda'r ffa (a'u dŵr budiog) nes bod y ffa yn dendr, tua 1 1/2 awr.
- Tynnwch esgyrn a chopiwch ham. Anwybyddwch yr esgyrn a'r braster a dychwelwch y ham wedi'i dorri i'r pot.
- Ychwanegu'r winwns, yr seleri, a'r dail bae i'r pot.
- Ychwanegwch ddigon o stoc dwr neu lysiau i wneud tua 1 galwyn. Ychwanegwch y cig ham yn ôl i'r pot. Blaswch y broth ac ychwanegu halen a phupur, yn ôl yr angen. Coginiwch tua 30 munud i 1 awr yn hirach.
* Os yw'n well gennych chi drechu'ch ffa dros nos, does dim angen i ferwi'r dŵr yn gyntaf. Rhowch nhw mewn powlen gyda 2 chwartel o ddŵr a'u gadael ar dymheredd yr ystafell am 8 i 12 awr. Neu, am ddull cyflym arall, rhowch y ffa mewn pot mawr, gorchuddiwch y 2 chwartel o ddŵr, a'i ddwyn i ferwi. Boil am 3 munud. Tynnwch o'r gwres a'u gadael yn y dŵr poeth am 2 i 4 awr.
Amrywiadau
- Ychwanegwch tua 1 cwpanaid o foron wedi'u tynnu i'r cawl ynghyd â'r winwns a'r seleri.
- Ychwanegu 1 chofen o garlleg wedi'i garreg i'r cawl gyda'r llysiau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 139 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiwm | 87 mg |
| Carbohydradau | 24 g |
| Fiber Dietegol | 7 g |
| Protein | 9 g |