Rwy'n galw hyn yn y rysáit byrgerger gorau am sawl rheswm. Un, mae'r rysáit hwn ar gyfer byrgyrs cig eidion yn cael ei wneud gyda chig eidion sy'n cael ei bwydo ar laswellt. Mae hynny'n gwneud y byrgyrs hyn yn iachach ar gyfer yr amgylchedd a'ch teulu gan fod cig eidion wedi'i lasni'n laswellt yn uwch yn CLA, asid brasterog iach. Edrychwch am gig eidion sy'n cael ei bwydo ar laswellt yn Trader Joes, Bwydydd Cyfan neu siopau bwyd naturiol eraill.
Yr ail reswm yw hwn yw'r rysáit byrgerger gorau oherwydd bod y byrgyrs cig eidion hyn yn hynod o sudd a blasus, diolch i gynhwysyn cyfrinachol: cyffwrdd o hufen a brwsh ysgafn o fenyn ar y tu allan. Nodyn: Rhaid i chi goginio'r byrgyrs hyn ar wres is, neu byddant yn llosgi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 bunnell o gig eidion (
- bwydydd glaswellt )
- 2 llwy fwrdd o winwns (wedi'u gratio)
- 2 llwy de hufen trwm
- 1/4 llwy de pupur
- 2 llwy fwrdd menyn (toddi)
- 1/2 halen kosher llwy de
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch eidion wedi'u bwydo gan laswellt, winwns wedi'i gratio, hufen a phupur mewn powlen gymysgu mawr. Peidiwch â gorweithio â'r cig eidion; dim ond cymysgu hyd at ei gilydd. Ffurfiwch gymysgedd yn chwe byrgyrs.
- Paratowch gril ar gyfer gwres canolig anuniongyrchol neu wresogi sgiled haearn bwrw ar y stôf dros wres canolig-isel i gyfrwng.
- Brwsiwch ddwy ochr byrgyrs gyda menyn wedi'i doddi. Chwistrellwch â halen kosher . Coginiwch byrgyrs hyd nes y gellid cyrraedd doneness, tua 4-6 munud ar bob ochr, yn dibynnu ar drwch y byrgyrs. Gadewch byrgyrs i orffwys 5 munud cyn ei weini.
Gallwch chi ailosod y cig eidion yn unrhyw un o'ch hoff ryseitiau byrger ar gyfer cig eidion wedi'u bwydo ar laswellt! Rhowch gynnig ar y Burger Eidion Chipotle hwn, Burwns Carameliedig a Burger Parmesan , Caws Caws wedi'i Grilio gyda Saws Perlysiau a Burger Madarch Cig Eidion Asiaidd.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 296 |
Cyfanswm Fat | 17 g |
Braster Dirlawn | 8 g |
Braster annirlawn | 7 g |
Cholesterol | 113 mg |
Sodiwm | 294 mg |
Carbohydradau | 0 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 32 g |