Pan fyddwch chi'n gweld ewin o garlleg yn y siopau, efallai y bydd y ffordd briodol o gael gwared arno yn edrych ychydig yn ddryslyd i rywun nad yw erioed wedi'i wneud o'r blaen. Mae'n broses hawdd iawn ac mae'n werth ei ddefnyddio i ddefnyddio garlleg ffres yn eich rysáit nesaf sy'n galw amdano.
Anhawster: Hawdd
Amser Angenrheidiol: 1-2 munud
Dyma sut:
- Rhowch ewin o arlleg ar fwrdd torri, gan adael y croen ar.
- Cymerwch gyllell sydd â llafn eang a rhowch yn uniongyrchol dros yr ewin garlleg.
- Gan ddefnyddio palmwydd eich llaw, pwyswch yn galed, gan sicrhau eich bod yn cadw'ch llaw i ffwrdd oddi wrth lafn y cyllell.
- Tynnwch y croen fel y gellir ei symud yn hawdd ar y pwynt hwn.
- Torri garlleg yn ddarnau bach.
- Gosodwch gyllell yn erbyn garlleg wedi'i dorri, a defnyddio'r llafn, pwyswch yn galed i'r ddau wasg a thorri'r garlleg i mewn i fod yn fwy cyson. Gwnewch hyn ar gyfer y pentwr cyfan o garlleg rydych wedi'i dorri.
- Pan fo cysondeb yn ôl y dymuniad, gellir defnyddio cyllell i gasglu'r garlleg o'r bwrdd torri. Unwaith eto, byddwch yn ofalus gyda llafn y cyllell.
Awgrymiadau:
- Os byddai'n well gennych beidio â defnyddio cyllell i wasgu'r garlleg, gellir defnyddio unrhyw wrthrych fflat, anhygoel. Mae rhai pobl yn defnyddio gwaelod nwy heb ei agor neu dendrwr cig.
- Mae halen yn dda i chwistrellu dros wyneb y bwrdd torri neu dros ewin garlleg ei hun. Mae'n helpu i gynhesu'r sudd naturiol sy'n cael eu rhyddhau wrth eu malu a hefyd i osod yr ewin yn gyson o dan yr hyn a allai fod yn gyllell llithrig.
Yr hyn sydd ei angen arnoch chi:
- cyllell gadarn gyda llafn eang
- halen (dewisol)