Mae'r rysáit cawl ffa de-arddull hwn yn cynnwys pob math o gynhwysion iach, blasus, gan gynnwys ham wedi'i dorri, tomatos, a nifer o fathau o ffa, pys, a chorbys. Bydd y cyfuniad cynnes a chysurus o flasau yn bodloni'r hyd yn oed y bwytawyr mwyaf llym. Mae hi hefyd yn gawl deniadol, gyda llawer o liwiau o'r tomatos, pupurau coch gwyrdd, a gwahanol ffa.
Mae croeso i chi ychwanegu rhai llysiau eraill i'r ffa. Mae'n ffordd wych o gael eich teulu i fwyta eu llysieuon. Mae moron wedi'u plicio a'u tynnu, rutabaga wedi'u tynnu, a chnewyllion corn yn ddewisiadau ardderchog. Mae dewisiadau eraill y gallech chi eu hystyried yw seleri wedi'u slicio neu wedi'u tynnu a'u peppur cloch aml-ddol. Mae llysiau ychwanegol yn ychwanegu maetholion, gwead, blas, a lliw i'r ffa. Gall broth llysiau neu stoc cyw iâr ychwanegu at y blas hefyd, neu ychwanegu rhywfaint o sylfaen ham i'r dŵr.
Gweinwch y cawl ffa hwn gyda bara ffrengig Ffrengig , bisgedi wedi'u hau'n ffres, neu lletemau cornbread ar gyfer cinio boddhaol a chofiadwy.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 ffonnau cwpan
- 1/4 cwpan ffa llynges
- 1/4 cwpan ffa gogleddol gwych
- 1/4 cwpan ffa pinto
- 1/4 cwpan lima ffa
- 1/4 cwpan ffawns yr arennau
- 1/4 cwpan ffawns garbanzo
- 1/4 cwpan ffa du
- Cwpan 1/4 cwpan du-eyed
- Cwpan 1/4 cwpan melyn cwpan
- Cwpan 1/4 cwpan rhannol gwyrdd
- 2 chwartell ddŵr
- 1 bunt ham
- 1 winwnsyn fawr
- 1 ewin garlleg
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 haidd cwpan
- Gall tomatos 1 (16-unben)
- Gall 1 (10-unsiwn) tomatos gyda phupur coch gwyrdd
Sut i'w Gwneud
- Rinsiwch y pys, y ffa, a'r ffonbys, a'u casglu. Anwybyddwch unrhyw ffa difrodi neu ddifrodi, ac edrychwch am gerrig bach.
- Trosglwyddwch y gymysgedd ffa i ffwrn stoc neu ffwrn Iseldiroedd. Gorchuddiwch â dŵr tap i ddyfnder o tua 2 modfedd uwchben y ffa. Gadewch i'r ffa bwyso tymheredd yr ystafell dros nos.
- Drainiwch y ffa a rinsiwch nhw yn drylwyr; dychwelwch nhw i'r badell.
- Torrwch y ham. Peelwch y winwnsyn, ei dorri'n ei hanner, a'i dorri'n fân. Peelwch a chlygu'r garlleg.
- Ychwanegu 2 chwartel o ddŵr i'r gymysgedd ffa ynghyd â'r ham, winwnsyn, garlleg, halen a haidd; cymysgu'n dda.
- Rhowch y sosban dros wres uchel a'i ddwyn i ferwi. Gostwng y gwres i lawr i gynnal mwydr.
- Gorchuddiwch y sosban a'i frechri am 1 1/2 awr, neu hyd nes bod ffa yn dendr, gan droi'n achlysurol.
Cynghorau
- Mae'r cawl hwn yn gymysgedd blasus a lliwgar o ffa a phys, ond mae croeso i chi chwarae gyda'r symiau. Er enghraifft, efallai y byddwch chi'n defnyddio pob pys rhannau gwyrdd neu bob melyn yn hytrach na dwy liw. Neu efallai y byddwch am hepgor y ffaiau garbanzo a defnyddio 1/2 cwpan o bys du-eyed neu fath arall o ffa.
- Am gawl llysieuol neu fegan, hepgorer y ham a defnyddiwch broth llysiau yn lle dŵr am flas ychwanegol.
- Hepgorer yr haidd am gawl ffa heb glwten neu ei ddisodli gyda sorghum grawn cyflawn. Os ydych chi'n sensitif iawn i glwten, edrychwch bob amser ar y labeli. Mae rhai cnydau ffa yn cael eu cylchdroi â chnydau eraill, gan arwain at groeshalogi; gallent gynnwys symiau olrhain glwten.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 324 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodiwm | 678 mg |
| Carbohydradau | 46 g |
| Fiber Dietegol | 12 g |
| Protein | 23 g |