"Er bod Iddewon yn debyg yn debyg i wneud blintzes cannoedd o flynyddoedd yn ôl yng Ngwlad Pwyl," meddai Giora Shimoni, "dim ond yn dechrau defnyddio blintzes wedi'u rhewi i wneud y rysáit blintz souffle hwn yn yr 20fed ganrif."
Mae pobi'r crepes llawn â chaws yn wyau melys a chustard ar hufen sur yn ffordd ddyfeisgar i'w meddygio mewn caserol pleserus. Mae dechrau gyda blintzes wedi'u rhewi yn lleihau'r ffwrn ac yn gwneud hyn yn ddysgl gyflym i'w baratoi.
Wrth gwrs, os ydych chi'n teimlo'n uchelgeisiol-ac yn gyfaddef-gallwch chi wneud y blintzes o'r dechrau, neu ddefnyddio cymysgedd o gaws a blintiau llawn ffrwythau !
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 cwpan menyn heb ei halogi (wedi'i doddi)
- 12 blintzes caws (wedi'u rhewi)
- 6 wyau mawr
- 1 1/2 cwpan hufen sur
- 1/3 siwgr cwpan
- 2 llwy fwrdd o daflen fanila
- 1/4 cwpan sudd oren (neu 2 lwy fwrdd o ganolfan sudd oren)
- 1 llwy de o sinamon (mwy neu lai yn ôl yr angen)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F / 175 C. Cliciwch y menyn wedi'i doddi i mewn i ddysgl pobi 13x9x2-modfedd.
- Trefnwch y blintiau mewn un haen yn y pryd pobi.
- Mewn powlen fawr, guro'r wyau. Ychwanegu'r sudd hufen, siwgr, fanila, a sudd oren (neu sudd oren yn canolbwyntio) ac yn cymysgu'n dda. Arllwyswch y gymysgedd wyau dros y blintzes. Chwistrellwch yn ysgafn â'r sinamon.
- Pobi, dadorchuddio, am 45 munud, neu hyd nes y gosodir y soufflé ac yn euraidd brown ar ei ben. Gadewch iddo orffwys am 5 i 10 munud cyn ei weini.
Gwneud yn Fwyd
Mae caserole gyfoethog fel hwn yn galw am gyfeiliant golau, ffres. Cynigwch gawl bywiog, fel moron wedi'i rostio, afal, a chawl seleri i ddechrau. Yna, gweini salad tomato helygog gyda chaws gafr ac arugula ochr yn ochr â'r blintzes. Mae salad ffrwythau ffres yn gwneud pwdin delfrydol, ond os ydych chi am gynnig rhywbeth mwy cymhleth, ceisiwch rai cwcis siwgr di-laeth .
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 300 |
Cyfanswm Fat | 24 g |
Braster Dirlawn | 13 g |
Braster annirlawn | 7 g |
Cholesterol | 155 mg |
Sodiwm | 234 mg |
Carbohydradau | 10 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 12 g |