Mae cyw iâr ac amrywiaeth o lysiau yn tyfu yn y cawl nwdls cyw iâr cartref hon. Mae'r cawl wedi'i berwi'n berffaith gyda chyfuniad o basil, teim, a persli. Mae'r crock pot yn gwneud y cawl bron yn ddi-law. Dim ond ei daflu i gyd yn y popty araf a gwasgwch botwm. Bydd gennych gawl gartrefus blasus gydag ychydig iawn o ymdrech.
Ni all y cawl fod yn haws, ac mae'n eithaf hyblyg. Mae croeso i chi ychwanegu ffa lima wedi'i rewi tua awr cyn bod y cawl yn barod. Neu ychwanegu llysiau cymysg yn lle'r pys. Mae rutabaga neu chwipod ffrwythau yn dda hefyd, neu ychwanegwch tua 1 cwpanaid o bresych wedi'i draenio ynghyd â'r moron a'r seleri. Os ydych chi'n hoffi blas tomato, ychwanegwch un 14.5-uns o dunatos wedi'u tynnu neu wedi'u tynnu ar y chwith ynghyd â'r stoc cyw iâr.
Mae'r nwdls yn cael eu coginio ar wahân er mwyn osgoi gorchuddio, ond maent yn teimlo eu bod yn rhydd i'w hychwanegu at y popty araf y 45 munud olaf i awr a'i droi'n uchel. Yn hytrach na nwdls, ystyriwch ychwanegu reis wedi'i goginio neu siâp pasta bach, fel ditalini, cregyn bach, neu orso.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cyw iâr 3 1/2 punt (cyw iâr cyfan neu dorri cyw iâr)
- 2 winwnsyn canolig
- 3 moron
- 2 stalks seleri
- 2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur
- 1/2 llwy de yn sych
- basil
- Dash sychu sychu
- 4 cwpan
- stoc cyw iâr
- 1 cwpan nwdls heb eu coginio
- 1 (10-unben) pecyn
- pys wedi'u rhewi (cwpan 1 i 1 1/2)
- 3 llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
- Patiwch y cyw iâr gyda thywelion papur i'w sychu a'i dorri'n ddarnau os yw'n gyfan.
- Peelwch y winwns a'u torri.
- Peelwch y moron a'u sleisio'n denau.
- Torrwch yr seleri.
- Rhowch y winwns, y moron, a'r seleri yn y popty araf.
- Rhowch y darnau cyw iâr ar y llysiau a chwistrellu'r halen, pupur, basil, a theim.
- Ychwanegwch y stoc cyw iâr.
- Gorchuddiwch y pot a'i goginio ar LOW am tua 6 i 8 awr, neu nes bod y cyw iâr yn dendr.
- Tynnwch y cyw iâr o'r pot a gadewch iddo sefyll hyd nes ei fod yn ddigon oer i'w drin. Dewiswch y cyw iâr a thorri'r cig. Ychwanegwch y cyw iâr wedi'i dorri'n ôl i'r pot.
- Ychwanegwch y pys a choginiwch am tua 20 munud yn hwy, neu nes bod y pys yn dendr. Trowch y persli i'r cawl.
- Yn y cyfamser, cogwch y nwdls mewn dŵr berwedig wedi'i halltu yn dilyn cyfarwyddiadau'r pecyn. Draeniwch y nwdls yn drylwyr ac yna eu hychwanegu at y cawl.
- Ar ben y cawl gyda croutons (gweler isod), os dymunir.
Cynghorau
Croutons Hawdd : Cynhesu'r popty i 375 F. Dileu'r morgrug o 3 i 4 sleisen o fara a'i dorri'n giwbiau bach. Rhowch y ciwbiau gyda 1 i 2 lwy fwrdd o olew olewydd ac yn taflu i'w cotio. Ychwanegwch dash o pupur a halen a'i daflu i gymysgu. Lledaenwch y ciwbiau bara allan ar daflen pobi a'u coginio am tua 15 i 20 munud, neu hyd nes eu bod yn sych ac yn frownog. Os dymunir, taflu llwy fwrdd neu ddau o gaws Parmesan wedi'i gratio a 1/4 i 1/2 llwy de o bowdwr garlleg.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 749 |
| Cyfanswm Fat | 36 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 14 g |
| Cholesterol | 221 mg |
| Sodiwm | 1,443 mg |
| Carbohydradau | 24 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 77 g |