Gweini eogiaid hufenog Newburg ar reis neu nwdls, neu dros bwyntiau tost, bisgedi, neu gregyn puff.
Mae croeso i chi ychwanegu oddeutu 1/2 cwpan o gys wedi'u stemio i'r ddysgl ger diwedd yr amser coginio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 llwy fwrdd o fenyn
- 3 llwy fwrdd o flawd
- 1/4 llwy de halen
- 1/4 llwy de o fwstard sych
- dash o pupur
- 1 cwpan llaeth
- 1/2 cwpan hanner a hanner
- Eog 1 gall (16 ons), gyda hylif
- 2 melyn wy
- 1 llwy fwrdd o seiri sych
- 1 llwy fwrdd o gaws Parmesan wedi'i gratio
- reis, tost, bisgedi wedi'i rannu, neu gregyn patty
Sut i'w Gwneud
Mewn sosban canolig, toddi menyn dros wres isel canolig; cymysgwch flawd i wneud past llyfn. Coginiwch, gan droi, am 2 funud. Ewch i'r halen, mwstard sych, a phupur. Ychwanegwch laeth a hufen yn raddol. Parhewch i goginio a'i droi'n nes ei fod yn fwy trwchus.
Draenwch yr eog, gan gadw'r hylif. Dewiswch yr eog drosodd, gan ddileu darnau o groen ac esgyrn.
Stirio'r eog a'i hylif i mewn i'r saws trwchus. Trowch tua 1/2 cwpan o'r cymysgedd poeth i mewn i y melyn wyau ysgafn, gan droi'n gyflym.
Dychwelwch hylif gyda melyn wyau i'r gymysgedd saws yn y sosban. Coginiwch am tua 2 funud yn hirach, gan droi.
Dechreuwch mewn sherry, caws Parmesan, ac eog fflach.
Cynhesu a gweini dros reis, nwdls, tost, bisgedi, neu mewn cregyn patty.
Mae'n gwasanaethu 4 i 6.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Casserole Nwdls Eogiaid
Pibwyr wedi'u Stuffed Gyda Eogiaid
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 389 |
| Cyfanswm Fat | 23 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Sodiwm | 389 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 27 g |