Mae porc halen yn blasu'r cawl fwydlen wych hon. Mae'r cawl wedi'i hamseru â sudd llysiau, ychydig bach a dail bae.
Ar gyfer blas ysmygu, defnyddiwch bacwn wedi'i fagu yn y rysáit neu ychwanegu'r ham wedi'i dorri ar ôl.
Mae croeso i chi amnewid rhyw 1 1/2 o gwpan o saws tomato ar gyfer y sudd V8.
Gweld hefyd
Cawl Lentil Cogydd Araf Gyda Selsig Mwg
Cawl Lentil Cogydd Araf gyda Ham
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan o winwnsyn wedi'i dorri
- 1 cwpan seleri seleri
- 1/2 cwpan wedi'i dorri'n moron
- 1 ewin garlleg canolig, wedi'i glustogi
- 1/4 cwpan menyn
- Rhostyllnau sych 1 bunt (tua 2 cwpan)
- 2-3 onsin porc halen (wedi'i dicio)
- 8 cwpan dŵr
- 2 can (12 onyn hylif pob un) Sudd llysiau coctel V-8
- 1 llwy de o halen kosher
- 1/2 llwy de o de defa sych, wedi'i falu
- 1/2 llwy de o bupur du ffres
- 1 dail bae
Sut i'w Gwneud
- Toddwch y menyn mewn sosban fawr dros wres canolig. Ychwanegu'r winwnsyn, yr seleri, y moron a'r garlleg; coginio, troi, nes bod y nionyn yn dryloyw.
- Golchwch a threfnwch fyllau o dan ddŵr sy'n rhedeg oer.
- Ychwanegwch y ffonbys i gymysgedd nionyn ynghyd â'r cynhwysion sy'n weddill. Dewch â berw ac yna gorchuddiwch y sosban. Lleihau'r gwres a choginio dros wres isel am 1 awr neu fwy neu hyd nes bod y rhostyll yn dendr.
- Ewch yn achlysurol.
- Gweini cawl rhostyll gyda bara neu rolio crusty neu fag corn wedi'i ffresio.
Amrywiadau
- Anfonwch y porc halen yn lle 3 i 4 o ddarnau trwchus o bacwn. Ychwanegwch ef i'r badell ynghyd â'r gymysgeddyn nionyn a llysiau.
- Yn hytrach na phorc halen, ychwanegwch ham ham sydd wedi'i dynnu i fyny i'r cawl.
- Anfonwch y dŵr â stoc llysiau neu gyw iâr (yn ddelfrydol).