Mae'r rysáit casglu o borc hawdd hwn yn berffaith ar gyfer cinio teuluol bob dydd. Gwneir y stwffio gyda chymysgedd stwffio llysiau, megis Stove-Top. Neu defnyddiwch y rysáit hwn ar gyfer stwffio .
Mae chopiau asennau porc neu chops loin yn ddewisiadau gwych ar gyfer y pryd hwn, a bydd cywion porc ar yr asgwrn yn fwy blasus nag anhygoel.
Ychwanegwch salad wedi'i daflu, llysiau wedi'u stemio, neu lysiau ffres wedi'u sleisio a saws llugaeron am bryd bwyd cyflym a blasus yn ystod yr wythnos.
"Mae'r Rysáit hon yn wych. Rydw i bob amser yn chwilio am amrywiaeth o ffyrdd i wneud cywion porc. Roedd y stwffio yn ogystal â mi. Rwyf hefyd wedi ychwanegu cludyn porc i brynu popeth i ffwrdd, ac roedd fy nheulu'n ei garu." - ST
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd o olew olewydd (
- olew virgin neu lysiau ychwanegol )
- 4 chops porc (tua 3/4 i 1 modfedd mewn trwch)
- Halen Kosher a phupur du i flasu
- 4 llwy fwrdd menyn
- 1/2 cwri seleri (wedi'i dorri)
- 1/2 cwpanyn winwns (wedi'i dorri)
- 1 cwpan o moron (wedi'i dorri'n julienne, neu tua 3/4 cwpan wedi'i dorri'n drawn neu farwn)
- 1 cymysgedd stwffio bocs gyda pherlysiau (tua 6 i 8 ounces)
- 1 1/4 cwpan stoc cyw iâr (neu broth, sodiwm isel neu heb ei halogi)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F (180 C / Nwy 4).
- Gosodwch ddysgl pobi bas (7x11 neu 9x13 modfedd, yn ddigon mawr ar gyfer y 4 chops).
- Côt waelod sgilt fawr gydag olew olewydd; gwreswch dros wres canolig nes bo'n boeth iawn.
- Rinsiwch y cywion ac yn sychu gyda thywelion papur. Chwistrellu gyda halen kosher a phupur du ffres.
- Ychwanegwch y cywion porc i'r skilet a choginiwch am 2 i 3 munud ar bob ochr, neu nes eu bod yn frown yn dda. Tynnwch y cywion porc i blât.
- Ychwanegu menyn i'r sgilet a lleihau gwres i ganolig.
- Ychwanegu'r seleri, nionyn a moron wedi'u torri; saute am tua 3 i 4 munud, hyd nes bod llysiau'n dendr.
- Ychwanegwch y cymysgedd stwffio a broth cyw iâr i'r llysiau saute; trowch nes ei fod wedi'i gymysgu ac mae'r cymysgedd stwffio wedi'i doddi'n drylwyr.
- Rhowch y cymysgedd i'r dysgl pobi wedi'i baratoi; top gyda chops porc môr.
- Gorchuddiwch y dysgl yn dynn gyda ffoil a phobi yn y ffwrn gynhesu am oddeutu 35 munud.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Brwsiwch y cywion porc gyda saws barbeciw neu marmalad cyn pobi.
- Ychwanegwch madarch wedi'i dorri'n fân neu wedi'i sleisio i'r sgilet ynghyd â'r seleri, nionyn a moron.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
- Chops Porc Skillet Gyda Saws Cig Eidion a Saws Gwin
- Chops Porc a Chwilod Garlleg
- Chops Porc Braised Gyda Oren a Nionwns
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 694 |
| Cyfanswm Fat | 48 g |
| Braster Dirlawn | 17 g |
| Braster annirlawn | 21 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodiwm | 719 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 46 g |