Mae rysáit coron coronaidd neu porc gydag afalau wedi'u pwytho, perlysiau a llugaeron sych dewisol yn gwneud cwrs trawiadol ar gyfer unrhyw wledd gwyliau. Efallai y bydd gan eich cigydd y ffrwythau ar gyfer y cynghorion esgyrn, neu efallai y gallwch chi ddod o hyd iddynt mewn storfa gegin neu dŷ.
Efallai y bydd yn rhaid ichi archebu hyn yn rhost cyn amser, felly gwiriwch ag adran cig neu gig eich siop groser er mwyn sicrhau eich bod chi'n gallu cael un mewn pryd ar gyfer eich cinio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1/2 cwpanyn winwnsyn wedi'i dorri
- 1/4 seleri cwpan wedi'i ffynnu
- 2 afalau Granny Smith mawr, wedi'u plicio, eu coredio, eu taro, tua 2 cwpan
- Cwpan 1/4 cwpan siwgr wedi'u torri'n fân, dewisol
- 1/4 cwpan siwgr brown
- 1/4 cwpan dŵr poeth
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 llwy de o halen
- 1/2 llwy de o saws deilen sych, crumbled, neu dofednod
- 4 cwpan
- ciwbiau bara tost
- 1 rhostyn coron o borc, tua 7 i 9 punt
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu menyn mewn sgilet fawr dros y canolig-isel, ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri, seleri, afalau, a llugaeron wedi'u sychu'n fân. Coginiwch, gan droi, am tua 5 i 8 munud.
- Tynnwch o'r gwres; cymysgwch siwgr brown, dŵr poeth, sudd lemwn, halen, saws neu dofednod, a chiwbiau bara.
- Rhowch y rhost mewn padell rostio.
- Llenwch coron y rhost gyda stwffio, hepio yn y ganolfan. Gorchuddiwch stwffio gyda darn o ffoil i atal sychu a chwythu pen pob asgwrn gyda darn bach o ffoil.
- Rostio ar 325 ° F am tua 2 1/2 i 3 1/2 awr, neu nes bod y cofrestri cig tua 155 ° F ar thermomedr cig wedi'i fewnosod i ganol y cig, heb gyffwrdd ag esgyrn ..
- Gadewch y gorffwys rhostio am 20 i 25 munud cyn cerfio.
- Tynnwch ffoil. Os dymunwch, addurnwch awgrymiadau gyda ffrio papur.
Awgrymiadau saws
Awgrymiadau Gwin
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1040 |
| Cyfanswm Fat | 57 g |
| Braster Dirlawn | 21 g |
| Braster annirlawn | 24 g |
| Cholesterol | 360 mg |
| Sodiwm | 276 mg |
| Carbohydradau | 13 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 111 g |