Efallai y bydd yn eich synnu i chi wybod ei bod mewn gwirionedd yn eithaf hawdd gwneud cawl pysgod wedi'i rannu'n flasus. Y cyfan sydd ei angen arnoch chi yw'r pys, melyn ham, ychydig o fwydydd, a chogen araf. Dechreuodd hyn i gyd yn y bore, gadewch iddo goginio'n araf drwy'r dydd, a chinio cysurus yn cael ei weini.
Wrth i'r rysáit hon brofi, mae rhannu cawl pys yn unrhyw beth ond yn ddiflas. Mae'r cawl hwn yn cael blas ychwanegol o brasen a thymen ynghyd â phupur bach. Er ei fod yn ddewisol, bydd y garnish persli a chrouton yn ei osod dros y brig a chreu pryd berffaith y bydd y teulu cyfan yn ei garu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 pecyn (1 bunt) o fys wedi'u rhannu'n sych
- 1 cwpan moron (wedi'i sleisio 1/2 modfedd o drwch)
- 1 winwnsyn cwpan (wedi'i dorri'n fân)
- 1/2 cwpanen cwpan (wedi'i ffynnu)
- 1/2 cwri sele gyda dail (wedi'i dorri)
- 1 llwy de o dewm dail sych
- 1/4 llwy de pupur
- 3 chaniau (14 uns yr un) broth cyw iâr (tua 4 1/2 cwpan)
- 3 cwpan o ddŵr
- 2 hwyl ham mawr (mwg)
- 1/2 llwy de o halen
- Garnish: persli (wedi'i dorri)
- Garnish: croutons
Sut i'w Gwneud
- Mewn popty araf 4- 4- quart, cyfunwch bopeth heblaw ham hocs, halen a garnish.
- Ychwanegwch hwyliau ham, gan eu cyfuno yn y cymysgedd.
- Gorchuddiwch a choginiwch yn isel am 8 i 9 awr, nes bod y pys yn feddal iawn.
- Tynnwch docynnau ham a braster sgimio ar wyneb y cawl.
- Torrwch fraster o hocciau yna torri'r cig o'r esgyrn a'i dorri neu ei dorri; troi i'r cawl.
- Ychwanegu halen i flasu a mashio ychydig, os ydych chi eisiau cawl trwchus.
- Cawl pysgod ladle i 6 bowlen. Garniswch bob un sy'n gweini gyda chradenau a phersli wedi'i dorri os dymunir.
Dewis Eich Pys
Mae pys sydd wedi'u rhannu yn symiau wedi'u sychu yn unig sy'n cael eu torri'n hanner. Fe welwch ddau fath melyn a gwyrdd, er bod gwyrdd yn fwy cyffredin. Mae'r blasau melyn yn cael blas ysgafn ac maent yn gwneud cawl diddorol hefyd.
Mae hud y cawl wedi'i rannu'n gyfartal yw bod y pys mor fach eu bod yn toddi i mewn i slyri trwchus wrth iddynt goginio. Mae hyn yn creu gwead cysur yr ydym yn ei fwynhau am y pryd traddodiadol hwn. Mae eu maint hefyd yn eu gwneud yn hawdd i'w coginio, a dyna pam nad oes angen eu hysgogi fel y byddech chi'n sychu ffa.
Mwy o Gapiau Cysurus i Fwynhau
- Cawl Pea Wedi'i Rhannu Crock Pot Gyda Bacon - Dim Ham? Dim problem. Os oes gennych ychydig o ddarnau o fawn moch, gallwch chi wneud cawl pea wedi'i rannu'n flasus hefyd.
- Rhannwch Gawl Pea gyda Selsig Andouille Sbeislyd - Gallwch chi wneud y rysáit hwn yn y popty araf neu ddewis y dull stovetop gyflymach. Y naill ffordd neu'r llall, mae'r selsig sbeislyd yn gwneud ychwanegiad blasus.
- Cawl Bean Gwynogog - Gadewch ychydig o gig ar eich esgyrn ham a'i arbed i wneud cawl ffa blasus yr wythnos nesaf.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 111 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiwm | 1,698 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 10 g |