Mae cawl tatws yn gyfoethog, blasus, ac yn rhad iawn. Yn draddodiadol yn cael ei wneud mewn pot cawl gyda sawl cam o goginio a'i droi, mae'r rysáit hwn wedi'i addasu ar gyfer y crockpot, gan wneud pryd bwyd poeth heb orfod sefyll dros y stôf. Mae tatws gwyn syml yn coginio ynghyd â nionod a garlleg yn y popty araf cyn cael ei fagu'n galed. Gwneir rhyw fath o roux gyda llaeth anweddedig a blawd a'i goginio yn y crockpot nes ei fod yn drwchus. Yna, cyfunir y cymysgeddau hyn, gan ychwanegu hufen sur a pherlysiau, gan wneud cawl hufenog gyda blas dwfn.
Gan wasanaethu wyth i 10 o bobl, mae'r cawl hwn yn ddysgl fforddiadwy i dorf. Gallwch ei wasanaethu gydag amrywiaeth o dapiau i'w chwistrellu, fel cig moch wedi'i goginio, wedi'i goginio, caws Cheddar wedi'i dorri, a winwns werdd wedi'i dorri.
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 r
- tatws tatws (wedi'u plicio a'u ciwbio)
- 2 winwns (wedi'i dorri'n fân)
- 4
- ewin garlleg (clustog)
- Mae tri (14-uns) yn caniau cwn cyw iâr neu lysiau llysiau
- 1 llwy de o halen
- 1/4 llwy de o bupur freshly ground
- Gall un (13-unben)
- llaeth anweddedig
- 3 llwy fwrdd o flawd, wedi'i rannu
- 1 cwpan hufen sur
- 1 llwy de o ddail sych oregano
- 2 llwy fwrdd wedi'u sychu
- chives
- 1/8 saws seleri llwy de
Sut i'w Gwneud
- Cyfuno tatws gyda winwns, garlleg, cawl, halen a phupur mewn crockpot 4-5 quart. Gorchuddiwch a choginiwch ar wres isel nes bod tatws yn dendr, 6 i 8 awr.
- Tynnwch gymysgedd o gogen araf a mashtog gyda llwy fawr neu fwyer tatws.
- Yn y cyfamser, mewn powlen gyfrwng cyfunwch laeth anweddu gyda 2 lwy fwrdd o flawd ac yn cymysgu'n dda. Ychwanegwch at crockpot, troi'n dda, a choginiwch yn uchel am 20 i 30 munud i'w drwch.
- Rhowch hufen sur mewn powlen fach a'i gymysgu â 1 llwy fwrdd o flawd sy'n weddill; ychwanegwch rai o'r cymysgeddau llaeth anweddedig trwchus a chodwch yn dda gyda chwist gwifren i'w gymysgu. Symudwch yn syth i'r crockpot ynghyd â datws mân a chynhwysion sy'n weddill a choginiwch yn uchel am 20 munud yn hirach.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 317 |
Cyfanswm Fat | 9 g |
Braster Dirlawn | 4 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 24 mg |
Sodiwm | 592 mg |
Carbohydradau | 51 g |
Fiber Dietegol | 5 g |
Protein | 10 g |