Gwneud y Caws Guava orau fel melys sy'n debyg o gwmpas, gyda gwenwynau ffres. Maent yn ffynhonnell gyfoethog o fitamin C - o 3 i 6 gwaith yn fwy nag mewn orennau i bron i 30 gwaith yn fwy na'r hyn a ddarganfuwyd yn bananas ! Mae'r rhan fwyaf o'r fitamin C hwn i'w weld yng nghraen y ffrwythau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2.2 pwys. (1 kg.) Gwenwynau meddal
- 5 cwpan siwgr (Mwy neu lai: swm yn seiliedig ar faint o fwydion rydych chi'n ei gael allan o'r guavas)
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y guavas yn chwarteri a thynnwch yr hadau.
- Rhowch yr hadau mewn cribl ac ychwanegu ychydig o ddŵr. Rhowch rwb i mewn i'r cribr a gwasgwch i lawr gyda llwy wastad er mwyn tynnu'r mwydion o gwmpas yr hadau, i bowlen a gedwir o dan y criatr.
- Cymysgwch y mwydion llyfn yn eich prosesydd bwyd. Mesur faint o gwpanau o fwydion sydd gennych - yn cynnwys y mwydion sy'n cael ei symud o gwmpas yr hadau.
- Rhowch yr holl fwydion i mewn i ddysgl fawr, gwastad, gwaelod ar fflam cyfrwng.
- Ychwanegwch siwgr i faint o un cwpan yn llai na nifer y cwpanau o fwydion guava. Er enghraifft, os cawsoch 6 cwpan o fwydion, ychwanegwch 5 cwpan o siwgr iddo.
- Coginiwch, gan droi'n aml nes ei fod yn anodd ei droi ac mae'r caws guava'n dechrau dod oddi wrth ochrau'r sosban.
- Rhowch flas a tho'r caws guava arno. Lledaenwch i haen drwchus.
- Gadewch i oeri ychydig ac er ei fod yn dal yn gynnes, wedi'i dorri'n siapiau diemwnt.
- Pan fydd yn cael ei oeri yn llwyr, storio mewn cynhwysydd tynn aer.