Mathau o Orennau a Tangerines

01 o 12

Y Harddwch Orennau a Tangerines Gaeaf

Yn union fel y mae'n ymddangos y mae'n rhaid i'r holl gynnyrch ddod o bob cwr o'r byd, mae ffrwythau sitrws llachar a melys fel orennau a thangeriniaid yn dod i dymor yn y climiau cynhesach o Ogledd America ac yn dod â rhyddhad sudd i ddeiet y gaeaf. Mae ffrwythau sitrws yn dechrau dod i mewn i'r tymor ym mis Tachwedd ac, ar y cyfan, y tymor olaf yn weddill i fis Mehefin.

Beth yw'r Gwahaniaeth rhwng Orennau a Tangerines?

Dim llawer. Mae orennau a thangerinau yn wahanol fathau o'r un rhywogaeth. Mae orennau'n fwy ac yn fwy tart, tra bod tangerinau, fel rheol, yn llai ac yn fwy melys. Mae tyllau amrywiol tyrbinau hefyd yn dueddol o fod yn ddoethach, gan eu gwneud yn haws peidio.

Hanfodion Oren a Tangerine

Yn achos pob ffrwythau sitrws, edrychwch am orennau a thangerinau sy'n teimlo'n drwm am eu maint ac mae ganddynt groen deneuach yn hytrach nag yn fwy trwchus ar gyfer yr amrywiaeth. Storwch nhw mewn man cŵl ond heb oer. Mae'r rhan fwyaf o'r rhain yn wych ar gyfer bwyta allan o law ond maent yn ystyried eu torri'n "uwchradd" am gyflwyniad mwy cain.

02 o 12

Orennau Gwaed

Mae orennau gwaed yn enwog am eu cnawd coch dwfn, er, fel y dengys y llun hwn, gall eu cynwysiadau amrywio yn ddyfnder eu lliw. O'r tu allan, efallai na fydd ganddynt rywfaint o fwlch coch ar eu croennau oren fel arall.

Maent yn llai oren, yn eithaf melys, ac yn cael eu defnyddio orau fel ffrwythau (yn hytrach na sudd), os dim ond i ddangos eu lliw hardd, fel yn y Salad Citrws hwn â Mint.

Nid yw orennau gwaed ar gael yn eang yng Ngogledd America, ond gellir eu canfod mewn marchnadoedd arbenigol yn ystod eu tymor o fis Tachwedd i fis Mawrth.

03 o 12

Oranges Cara Cara

Mae orennau Cara Cara yn orennau navel wych a gynaeafwyd yng Nghaliffornia rhwng mis Rhagfyr a mis Ebrill. Mae eu croennau oren disglair yn cuddio tu mewn sy'n sudd ac yn aml ychydig yn binc - gan eu gwneud yn berffaith ar gyfer saladau ffrwythau sitrws. Maen nhw wedi asid isel ac yn brathiad sydyn iawn ar ôl eu melysrwydd ac yn tueddu i gael ychydig iawn o hadau, os o gwbl.

04 o 12

Clementines (aka Cuties)

Mae Clementines (sy'n cael eu marchnata'n aml yn yr Unol Daleithiau fel "Cuties" neu "Sweeties") yn orennau bach iawn ac yn debyg iawn i dangerinau yn eu blas melys tebyg i fêl. Mae eu maint bach yn golygu bod y clementines yn cael eu bwyta orau allan o law. Rwy'n cadw bowlen o'u cwmpas yn ystod eu tymor byr rhwng mis Tachwedd a mis Ionawr ar gyfer byrbrydau ac ar ôl cinio. Mae eu croenau oren tynn, sgleiniog yn eu gwneud yn berffaith i'w harddangos a chreu mannau canolfan achlysurol, bwytadwy. Yn wahanol i'r mandarinau o faint tebyg, mae clementines yn ddi-had.

05 o 12

Kumquats

Y lleiaf o "orennau" sydd ar gael yn fasnachol yw kumquats . Mae'r ffrwythau citrus bach hudolus ychydig yn sur ac mae ganddynt yr elfen hudolus o gellygiau llawn bwytadwy. Bwyta yn union fel y maent.

06 o 12

Kishus

Mae Kishus yn tangerinau bach bach yn eu harddegau yn eu harddegau (maen nhw'n gwneud clementines yn edrych fel cewri!) Ac, pan fyddant ar eu gorau, mor melys â candy. Edrychwch amdanynt ym mis Chwefror a mis Mawrth.

07 o 12

Mandarinau

Mae mandarinau, a elwir yn aml yn orennau Mandarin, yn amrywiaeth tangerine sy'n fach a melys. Mae ganddynt rywfaint o hadau, sy'n eu gwneud yn gyflymach yn llai dymunol ar gyfer byrbrydau na'r clementines di-had (sy'n amryw o mandarin), ond mae ganddynt gyfnod llawer hirach - o fis Ionawr i fis Mai.

Efallai mai dim ond mandarinau y gall llawer o bobl eu cael o gan. Os ydych chi'n un o'r rhai hynny, rhowch gynnig arnoch chi a phrynwch rai mandarinau ffres i flasu pa mor ysgafn sydd hyd yn oed ydyw.

08 o 12

Orennau Navel

Orennau navel yw'r amrywiaeth bwyta mwyaf cyffredin o orennau. Maent yn melys, heb wyau, a clasurol oren-faint yn berffaith ar gyfer bwyta allan o law, ond hefyd yn flasus mewn pethau fel betys a salad oren .

Mae gan orennau navel skins cymharol drwchus a dimple nodweddiadol ar y pen di-staen. Mae orenges navel yn ddigon blasus i sudd, os hoffech chi. Mae'r sudd yn tueddu i fod mor felys, fodd bynnag, ei fod yn trechu'n hawdd, felly defnyddiwch unrhyw sudd o navels o fewn ychydig oriau.

Mae orenges Navel yn y tymor o fis Tachwedd i fis Mehefin.

09 o 12

Satsumas

Satsumas yw tangerines, amrywiaeth o orennau mandarin bach. Maent yn ddi-had ac mae eu croen ynghlwm wrth y ffrwythau yn eu gwneud yn haws i'w chwalu. Mae'n un ffrwythau sitrws nad oes angen iddynt gael croen llyfn, tynn pan fyddwch chi'n ei brynu. Dewiswch satsumas yn ofalus, fodd bynnag, gan fod aneglur y cregyn yn gwneud trafferth yn anodd i'w ganfod. Fel clementines, satsumas yn ddi-had. Mae'r ddau yn aml yn cael eu marchnata a'u gwerthu fel ei gilydd - er y rhoddir gwybod yn hawdd i'r gwahaniaeth gan fod gan glefydau briwiau tynn a satsumas wedi peels rhydd.

Mae Satsumas yn gymharol oer o ran ar gyfer sitrws, gan ymestyn eu hardal sy'n tyfu o gwmpas Arfordir y Gwlff yn yr Unol Daleithiau (er bod y rhan fwyaf o satsumas yn dod o California). Edrychwch amdanynt yn y tymor o fis Tachwedd i fis Ionawr.

10 o 12

Orennau Seville

Mae orennau dŵr yn berffaith ar gyfer gwneud marmalade (gan fod angen i chi ychwanegu cymaint o siwgr beth bynnag, mae eu sourness naturiol yn gweithio fel ffoil neis i'r jeli clog a all ddeillio o ddefnyddio ffrwythau rhy-melys) ac mae eu sudd yn asid rhagorol ar gyfer coginio. Gall coctels a dresin salad, yn arbennig, elwa o'r ystod fwy o flas y mae un yn ei gael o orennau sur o'i gymharu â lemwn neu lemyn. Mae orennau afon yn fach ac mae ganddynt ffenestr fer o'r argaeledd sy'n dechrau ym mis Rhagfyr ac yn dechrau ym mis Chwefror.

11 o 12

Tangerines

Mae tyrbinau yn llai nag orennau gyda chroennau oren disglair a phyllau ychydig yn fwy llachar na orennau. Mae'n wych am fwyta ac ychwanegu at saladau , a gallwch chi hefyd gael tangerinau sudd am sudd oren clasurol ac yn fwy disglair. Mae ganddynt dymor hir braf o fis Tachwedd i fis Mai.

12 o 12

Orenges Valencia

Mae gan orennau Valencia croen tenau, rhai hadau, ac maent yn hynod o frawd. Dyma'r orennau sudd oren clasurol ond maent hefyd yn berffaith i fwyta fel ffrwythau (dim ond meddyliwch yr hadau).