Mae zucchini wedi'i ffrio â ffwrn yn ffordd ddeniadol o fwynhau cnwd bumper o zucchini, ac mae'r dysgl zucchini hwn yn mynd yn dda gyda phopeth o gyw iâr i bysgod i fyrgers. Mae'r gorchudd caws bara a Pharmesan yn ychwanegu blas ychwanegol ac yn gwneud y pryd yn hawdd i'w goginio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 zucchini canolig
- 2 llwy fwrdd olew olewydd, wedi'i rannu
- 1 wy mawr
- 1/2 cwpan cwpan Panko bum bach neu friwsion bara rheolaidd
- 1/2 cwpan wedi'i baratoi â chaws Parmesan
- 1/2 llwy de
- halen kosher
- 1/2 llwy de o basil sych
- 1/2 llwy de o pupur du newydd-ddaear
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 425 F.
- Golchi, trimio a thorri zucchini i mewn i rowndiau 1/2-modfedd-drwchus.
- Cwchwch un llwy fwrdd o'r olew olewydd dros daflen pobi i gôt yn gyfartal. Rhowch o'r neilltu.
- Rhowch wyau mewn powlen fach.
- Rhowch briwsion bara allan mewn dysgl bas. Caws Stir Parmesan, halen, basil a phupur mewn briwsion bara.
- Rhowch sleisys zucchini Dip 5 i 6 i'r wy wedi'i guro. Trosglwyddwch i'r gymysgedd bara, gan wasgu ar y ddwy ochr i wisgo. Ysgwydwch gormod a rhowch ar daflen pobi wedi'i baratoi.
- Ailadroddwch gyda thaflenni zucchini sy'n weddill.
- Mwy o olew olewydd dros y zucchini.
- Pobwch mewn ffwrn gynhesu 8 munud. Gan ddefnyddio clustiau, troi zucchini felly mae'r ochr arall yn cael crispy. Gwisgwch 5 i 7 munud arall nes ei fod yn frown euraid.
Yn ôl y gwasanaeth (yn seiliedig ar 6): 127 o galorïau, 7 g braster (2 g braster dirlawn), 5 g colesterol, 13 g carbohydrad, 2 ffibr, 6 protein, 6% fitamin A, 38% fitamin C, 12% o galsiwm , 6% haearn
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 130 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Sodiwm | 338 mg |
| Carbohydradau | 7 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 7 g |