Mae'r caws gronog macaroni a jam mawn hwn yn llythrennol yn y jam!
Gallwch chi naill ai wneud y macaroni a'ch caws eich hun neu ddefnyddio'r hyn sydd gennych wrth law neu fel y gadawodd. Y tric yw defnyddio macaroni a chaws oer (neu ystafell) fel ei fod yn aros gyda'i gilydd yn well yn ystod y broses grilio.
Ac os nad ydych chi'n bwyta bacwn, peidiwch â phoeni! Gadewch allan y bacwn a rhowch ddwywaith y nionyn yn ddwbl ar gyfer jamyn nionod blasus sy'n gwneud yn berffaith gyda'r rysáit gruyere mac n caws isod!
Beth fyddwch chi ei angen
- AR GYFER Y BACON JAM
- 2 bunn bacwn wedi'i dorri
- 2 winwns fawr, wedi'i dorri'n fân
- 1/2 cwpan siwgr brown
- 2 llwy fwrdd o finegr seidr afal
- 1/4 llwy fwrdd o bowdwr chili
- Powdr cyri 1/4 cwpwl
- pupur cayenne dash
- sblash o goffi
- halen a phupur
- AR GYFER Y MAC N CHEESE (os nad ydych chi'n defnyddio gohiriadau)
- Nwdls macaroni 1 lb
- dŵr i'w berwi
- 2 llwy fwrdd o fenyn wedi'i halltu
- 2 bas, wedi'i glustio
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 dail saeth
- 1 llwy fwrdd o flawd
- 16 ons o hufen trwm
- 1 cwpan gruyere wedi'i dorri
- 1/4 powdwr mwstard cwyp
- Sau poeth 1/4 cwp ffres
- halen a phupur i flasu
- AR GYFER Y GORAU LLEF
- 2 sleisen bara sourdough
- 4 sleisen o cheddar miniog
- 1/4 cwpan o macaroni a chaws
- 1 llwy fwrdd jam jamwn
- 2 pats o fenyn wedi'i halltu
Sut i'w Gwneud
AR GYFER Y BACON JAM
1. Mewn padell sautee canolig, coginio'r cig moch dros wres canolig nes bod y braster wedi dod allan ac mae'r cig moch bron yn crisp. Tynnwch bacwn wedi'i goginio wrth adael saim mochyn mewn padell. Ychwanegwch winwns a sautee nes caramelized a meddal - tua 15 munud. Ychwanegwch bacwn crisiog wedi'i dorri'n ôl i'r winwns a'i droi'n siwgr brown. Ychwanegwch finegr, powdr chili, pupur cayenne, coffi, powdr cyri, a halen a phupur a choginiwch yn isel am o leiaf awr yn hanner neu hyd at ffurfiau jam trwchus.
AR GYFER Y MAC N CHEESE
1. Boil dŵr a pharatoi nwdls macaroni tan al dente. Draeniwch a neilltuwch.
2. Yn y cyfamser, ychwanegwch fenyn i sosban saws a throi'r gwres i ganolig. Ychwanegwch fagiau, garlleg, a dail sage a'u coginio nes eu meddalhau ond heb fod yn ysgafn. Ychwanegwch y blawd a'i goginio am ychydig funudau nes bydd sylwedd rhydd roucs yn dechrau ffurfio. Ychwanegwch yn yr hufen trwm a gadewch i chi goginio nes bydd swigod yn ffurfio ar ochr y badell ac mae'r hufen yn dechrau lleihau a thori ychydig. Ychwanegwch mewn gruyere a throi cynnig ffigwr 8 nes y bydd y caws yn toddi a bydd y saws yn dechrau ffurfio. Dechreuwch mewn powdr mwstard, saws poeth ffres ac ychwanegu halen a phupur i flasu. Tynnwch o'r gwres a'i gadewch fel ei fod yn cywasgu a chlymu at ei gilydd.
AR GYFER Y GORAU LLEF
1. Rhowch ddwy sleisen o cheddar ar hanner y bara a'r brig gyda macaroni a chaws, y jam moch, hanner arall y caws a'r slice sy'n weddill o fara. Mowch y tu allan i'r brechdan a'i osod mewn padell ffrio neu wasg panini. Coginiwch nes bod y ddwy ochr yn frown euraidd ac mae'r holl gaws wedi toddi. Tynnwch o'r gwres, gadewch eistedd am funud, sleisio a gwasanaethu.