Pwy nad yw'n caru'r segmentau bach o orennau mandarin sy'n dod mewn can? Maent yn melys ac yn betite ac yn ychwanegu pop o flas braf i saladau ffrwythau, pwdinau, ac wrth gwrs, clasur canol y canol, salad ambrosia .
Mae canning eich sleisen oren mandarin eich hun yn rhyfeddol o hawdd. Y rhan anoddaf yw plygu'r sleisen mor fwyfwy ag y bo modd. Gall y pith gwyn sy'n glynu wrth y croen y segmentau roi blas miniog a chwerw yn y can. Y dyddiau hyn, mae llawer o amrywiaethau modern o mandarinau, clementines a thangerinau yn cael eu magu ar gyfer plygu'n hawdd, felly nid yw'r swydd hon mor galed.
Mae pob ffrwythau sitrws yn uchel iawn mewn asid, yn ddigonol fel y gallant gael eu tun mewn dŵr plaen. Fodd bynnag, mae'n well gennyf mewn syrup ysgafn, am yr un melysrwydd â ffrwythau, i gadw'r blas mewn cydbwysedd.
Gellir defnyddio'r un dull hwn i gadw sitrws eraill. Yn achos orennau a grawnffrwyth, mae'n well i adran, neu oruchaf, y ffrwythau gyda chyllell ar gyfer segmentau glanach.
Unwaith y bydd y segmentau wedi'u plicio, dim ond mater o becynnau pacio a canning yw hwn. Fe'ch gwneir mewn unrhyw bryd.
Gall y rysáit hwn gael ei raddio.
Beth fyddwch chi ei angen
- Orennau mandarin 2 bunnoedd (wedi'u plicio)
- 1½ cwpan o ddŵr
- ⑥ cwpanau siwgr
Sut i'w Gwneud
- Paratowch eich canner a jariau.
- Peelwch y orennau mandarin, ac anwybyddwch y pyllau. Gwahanwch y segmentau, a thynnwch y pith yn ofalus o'r tu allan a'r cores.
- Gwnewch syrup ysgafn trwy gyfuno'r dŵr a'r siwgr mewn sosban dros wres canolig. Cychwynnwch i ddiddymu. Cadwch yn gynnes, ond peidiwch â berwi.
- Pan fydd y surop yn barod, pecyn y segmentau mandarin i'r jariau. Arllwyswch y surop, gan adael 1/2 "headpace.
- Gwnewch gais clidiau a modrwyau, a phroseswch gan ddefnyddio proses canning bath dŵr safonol am 10 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 119 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1 mg |
| Carbohydradau | 30 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 1 g |