Mae cyw iâr ffresiog, jeli, pupur coch bywiog, asiago cyfoethog a hufenog a chaws hufen, a chilantro poblogaidd yn dod at ei gilydd i wneud y caws wedi'i grilio yn rhyfeddol iawn!
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 sleisen o fara (gwlad gwyn)
- 2 dendr cyw iâr wedi'u ffrio (wedi'u paratoi, eu torri)
- 1 llwy fwrdd. jeli pupur coch
- 1 1/2 llwy fwrdd. caws hufen
- 2 sleisen asiago
- 1/2 llwy fwrdd. cilantro
Sut i'w Gwneud
- Dechreuwch trwy caws hufen chwistrellu ar un slice o fara gwyn y wlad. Ychwanegu tendrau cyw iâr wedi'u torri'n fras ac ychwanegwch y jeli pupur coch yn gyfartal ar y brig. Ychwanegwch ddwy sleisen asiago a'r gweddill bara sy'n weddill. Maniwch y tu allan i'r brechdan a'i neilltuo.
- Os ydych chi'n defnyddio sosban heb ei glynu - Rhowch y rhyngosod wedi'i fagio yn y sosban a throi'r gwres yn gyfrwng. Coginiwch am ychydig funudau ar un ochr nes bod y bara yn euraidd ac yn crispy ac mae'r haen isaf o gaws wedi dechrau meddalu a thoddi. Rhowch y brechdan yn ofalus a'i ail-adrodd nes bod yr ochr arall yr un mor frownog ac mae'r caws wedi toddi yn llwyr.
- Os ydych chi'n defnyddio wasg panini - sef y dull hawsaf a chyflymaf - Trowch y gwres i ganolig uchel a rhowch y rhyngosod wedi'i osod i mewn. Gadewch iddo goginio am ychydig funudau nes bod yr holl gaws wedi toddi ac mae uchaf a gwaelod y caws mae'r brechdanau yn crispy ac yn euraidd brown.
- Unwaith y bydd y frechdan yn cael ei goginio, gadewch iddo orffwys am funud cyn ei weini fel y gall y caws gysglyd a pheidio â diflannu wrth i chi ei dorri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 3580 |
| Cyfanswm Fat | 225 g |
| Braster Dirlawn | 88 g |
| Braster annirlawn | 78 g |
| Cholesterol | 1,086 mg |
| Sodiwm | 1,602 mg |
| Carbohydradau | 36 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 336 g |