Pigau caws caws a mochyn yw'r pwdiau caws bach hynod gyda llawer o flas. Eu coginio ar gyfer byrbryd parti neu deulu. Byddant yn cael eu gwerthfawrogi!
Nid yw'r puffs caws yn anodd eu gwneud yn dilyn y camau isod. Sicrhewch fod yr holl gynhwysion ac offer yn barod ac y dylai'r paratoad fod yn gig.
Bydd angen cymysgydd sefyll neu gymysgydd trydan â llaw ar gyfer y rysáit hwn.
Un peth gwych arall am y rhain yw eu bod yn rhewi'n dda. Dim ond ailgynhesu nhw mewn ffwrn 350 F.
Gweld hefyd
Pwff Caws Cyw iâr a Havarti
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 o ddŵr cwpan
- 1/2 cwpan llaeth cyfan, llaeth anweddedig, neu hufen ysgafn
- 1/4 llwy de halen
- 8 llwy fwrdd (4 un) menyn wedi'i halltu, wedi'u torri mewn 8 i 10 darnau llai
- 1 blawd cwpan pwrpas, 4 1/2 ounces
- 4 wyau mawr
- Mae 3 ons o gaws sydyn Cheddar, wedi'i dorri (tua 3/4 cwpan)
- 6 stribedi bacwn, wedi'i goginio nes crisp, wedi'i dorri'n fân
- 1/8 llwy de o bupur cayenne
- 1/8 llwy de o pupur du newydd
Sut i'w Gwneud
- Llinellwch ddwy daflen pobi gyda phapur parch neu fatiau pobi silicon. Rhowch o'r neilltu.
- Cynhesu'r popty i 400 F.
- Mewn sosban cyfrwng, cyfunwch y dŵr, llaeth neu hufen ysgafn, halen a menyn. Rhowch dros wres uchel a choginiwch, gan droi, nes bod menyn yn toddi. Dewch i ferwi.
- Gyda llwy bren, trowch y blawd i gyd ar unwaith. Parhau i droi nes bod y toes yn gadael ochrau'r sosban ac yn ffurfio bêl.
- Trosglwyddwch y toes poeth i bowlen gymysgedd fawr neu bowlen o gymysgedd stondin gydag atodiad padlo. Gadewch i'r toes orffwys am 2 funud.
- Rhowch y toes poeth ar gyflymder isel am 1 funud. Yn gyflym (felly ni fydd yr wy yn dechrau coginio pan fydd yn taro'r toes poeth) yn curo yn yr wy cyntaf, gan guro nes ei gymysgu'n llwyr i'r toes. Parhewch i guro yn yr wyau sy'n weddill, un ar y tro, gan guro'n dda ar ôl pob ychwanegiad.
- Curwch yn y caws, cig moch, cayenne, a phupur du ffres. Parhewch i guro nes bod y toes yn llyfn ac wedi'i gymysgu'n dda.
- Gan ddefnyddio mesur llwy fwrdd neu sgwrs cwci bach, gollwng y toes ar y taflenni pobi ar y palmant. Gyda bysedd gwlyb, llyfnwch unrhyw frigiau ar ben y tomenni o toes. Os bydd brigau yn cael eu gadael, maent yn tueddu i or-lynu neu losgi.
- Gwisgwch y puffs am tua 20 i 22 munud, hyd yn hynod o fwyn ac yn frown euraid.
- Gweini'n gynnes neu oergell neu eu rhewi mewn cynwysyddion storio neu fagiau storio bwyd plastig. Ailhewch yn y ffwrn am 350 F tan boeth.
- Mae'n gwneud tua 3 dwsin o fwd caws, yn dibynnu ar faint.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Crispy Parmesan Wafers Dau Ffordd, gydag Amrywiadau
Pencillys Pizza Roll y Crescent
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 74 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodiwm | 104 mg |
| Carbohydradau | 3 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 3 g |