Mae Muddling yn dechneg o chwistrellu ffrwythau a pherlysiau sy'n cael eu defnyddio'n clasurol mewn gwneud coctel. Yma, mae ceirios yn cael eu muddled i'w defnyddio mewn coctel, yn sicr, ond hefyd fel saws neu condiment. Mae melysio ceirios gyda rhyw siwgr yn creu ychydig o saws ac ychydig o bwrs sy'n hud pur. Mae'n lliw coch gwych a fydd yn llifo unrhyw beth y mae'n ei gyffwrdd (ar gyfer gwell neu waeth!), Ac mae ganddo ddefnyddiau trwyddedig o garios. Ewch i mewn i ddiodydd (fel y Cherry Gin a Tonic ), ei arllwys dros hufen iâ, ei gymysgu i mewn i iogwrt, ei ychwanegu at esgidiau, ei ddefnyddio fel gwydredd ar ham (o ddifrif!), Neu dewch â'ch hoff ffordd i'w ddefnyddio!
Sylwch fod ceirios wedi'u rhewi yn gweithio dim ond wrth wneud ceirios muddog. Nid yw'r ffordd fach y mae rhewi yn effeithio ar eu gwead mewn unrhyw ffordd yn niweidiol yma gan mai dim ond slyri ydyw beth bynnag yw'r mwdlyd i dorri'r ceirios i mewn. Gadewch iddyn nhw ddadmeru cyn eu cuddio am yr effaith orau.
Mae croeso i chi addasu'r symiau sy'n addas i'ch anghenion - dim ond ychydig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 bunt ceirios ffres neu wedi'u rhewi
- 1/2 i 1 cwpan siwgr
Sut i'w Gwneud
Dechreuwch trwy roi'r ceirios. Gallwch ddefnyddio pitter ceirios, ond mae ffon ddyn, chopstick tenau, neu blinwyr yn gweithio yn ogystal â hynny - dim ond cwympo i mewn i ganol y ceirios a pop allan y pwll. Byddwch yn siŵr eu plygu dros bowlen i ddal eu sudd ac yna ychwanegwch y ceirios i'r bowlen ar ôl iddyn nhw gael eu plygu. Os nad ydych mor gyfarwydd â cheriosi plygu ag y gallech fod, edrychwch ar Sut i Bwll Cherry . (Cariad blas y ceirios?
Cadwch y pyllau a gwneud Cherry Pit Vinegar .) Os ydych chi'n defnyddio ceirios wedi'u rhewi, gadewch iddynt ddadmeru cyn eu muddling .
Chwistrellwch y ceirios pysgod gyda 1/2 cwpan siwgr. Defnyddiwch fforch neu bentl i dorri'r ceirios a'r siwgr gyda'i gilydd ychydig. Gorchuddiwch a gadael i eistedd am oddeutu awr. Mashiwch y gymysgedd ychydig yn fwy i'w esbonio ychydig. Blaswch hi ac ychwanegu mwy o siwgr i flasu, os hoffech chi. Mae'n well gennyf gadw'r siwgr yn weddol ysgafn, felly gall blas llachar y ceirios ddisgleirio, ond mae digon o bobl fel pethau'n fwy melys fy mod yn ei wneud!
Defnyddiwch y ceiriosau muddiedig sy'n deillio o ganlyniad ag y dymunwch neu eu cadw, eu gorchuddio a'u hoeri, hyd at dri diwrnod.
Amrywiadau
- Ychwanegwch chwistrelliad sinamon ynghyd â'r siwgr am flas clyd, cartref
- Arllwyswch mewn llwy fwrdd o liwur brandy neu, hyd yn oed yn well, kirsch neu ceirios ar gyfer fersiwn boch
- Cynnwys 1/2 llwy de o sinsir wedi'i ffresu'n ffres am gic sbeislyd
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 41 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 1 mg |
| Carbohydradau | 9 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |