Mae cywion tristyn porc yn cael eu pobi gyda saws barbeciw cartref sbeislyd. Mae'r chops yn marinated am tua 4 awr, felly dechreuwch y pryd yn gynnar yn y dydd.
Mae'r saws tangy, ychydig yn melys wedi'i saethu â saws Worcestershire, garlleg, a winwns. Ychwanegwch fwy neu lai o saws pupur poeth neu cayenne i gyd-fynd â'ch blas.
Mae'r cywion porc hyn yn gwneud pryd blasus gyda datws wedi'u pobi, wedi'u mwnio, neu eu rhostio. Ychwanegwch salad wedi'i daflu neu lysiau wedi'u stemio. Byddai ffa gwyrdd yn wych gyda'r cywion sauci neu'n eu gwasanaethu gyda brocoli neu pys.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3/4 cwpan finegr
- Cwpwl 3/4 cwpan
- 1 1/2 cwpan dŵr
- 1/2 cwpan
- nionyn wedi'i dorri
- 2 ewin fach
- garlleg, wedi'i glustogi
- 2 llwy de o halen
- 1/2 llwy de pupur
- 2 llwy de saws Worcestershire
- ychydig iawn o saws pupur poeth neu bupur cayenne ddaear
- 3 llwy fwrdd o siwgr brown
- 8 chopen trwyn porc trwchus (3 bunnoedd)
Sut i'w Gwneud
- Mewn cymysgedd sosban gyntaf, cynhwyswch 10 cynhwysyn a llewch dros wres canolig-uchel. Dewch â chymysgedd i ferwi; lleihau gwres, gorchuddio, a'i fudferwi am 20 munud, gan droi weithiau.
- Arllwyswch y saws dros gywion porc mewn powlen fawr, dwfn; gorchuddiwch ac oergell am o leiaf 4 awr.
- Cynhesu'r popty i 350 ° F (180 ° C / Nwy 4).
- Trefnwch y cywion porc mewn un haen mewn dysgl pobi bas neu basen rostio mawr. Arllwyswch saws dros chops.
- Pobi, heb ei ddarganfod, am 1 i 1 1/2 awr, neu hyd nes y bydd cywion yn dendr, yn ddigio weithiau.
Sylwadau Darllenydd
- "Mae'n rhaid i mi gyfaddef ar y dechrau, dewisais y rysáit hwn dros eraill yn syml oherwydd roedd gen i'r holl gynhwysion y gofynnodd y rysáit amdano. Roeddwn yn falch iawn fy mod wedi gwneud hyn. Roedd fy nheulu cyfan yn ei garu. Fy merch sydd fel arfer yn gofalu am borc roedd 2 o gopiau wedi dod i ben a dywedodd wrthyf eu bod yn flasus. Daeth y cywion allan yn dendr ac yn sudd. Byddwn yn argymell y rysáit hwn yn fawr iawn! " - IL
- "Roedd fy nheulu yn hoffi'r rysáit hwn! Fe wnes i ychwanegu ychydig mwy o siwgr brown nag y mae'n galw amdani, oherwydd mae gennym ddant melys. Ydych chi'n waith gwych ar chops cig oen hefyd!" - Aussie
Cyfrinachau Prin i Dendro, Chops Juicy
- Peidiwch â Overcook Sear y tu allan i'r cywion yn gyflym ac yna'n coginio'n wres dros wres isel neu yn y ffwrn. Mae'r USDA yn argymell tymheredd diogel lleiaf o 145 F. Edrychwch am dymheredd o tua 155 F ar gyfer cywion porc nad ydynt wedi'u gorlenwi neu eu toddi. Mae hyd yr amser yn dibynnu ar drwch y chops.
- Cywion Oenog i Flas Mae cywion cywion di-ben yn iawn, ond mae cywion porc ar yr asgwrn yn fwy blasus.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 477 |
| Cyfanswm Fat | 24 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodiwm | 916 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 45 g |