Mae'r cypiau porc blasus hyn yn cael eu tympio yn gyntaf gyda rhwbyn blasus ac yna'n rhwystredig gyda gwydredd Mwscadine-mêl. Lleihau'r cynhwysion os ydych yn gwneud llai na 6-8 chops porc.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6-8 chops porc (y mwyaf trwchus yn well)
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o bowdwr garlleg
- 1 llwy fwrdd / 15 ml
- cajun seasoning
- 1 llwy fwrdd / 15 mL o halen
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o hwylio Eidalaidd
- 2 llwy de / pwmp du o dir ffres 10 mL
- 2 llwy de / powdr winwns 10 ml
- 2 llwy de / 10 mL o hwylio barbeciw
- 1/2 cwpan / 120 ml o sudd muscadin
- Cwpan 3/4 / 160 ml o fêl
Sut i'w Gwneud
Cymerwch y cynhwysion sych uchod a'u cymysgu gyda'i gilydd. Rhowch y "rhwbio" ar bob un o'r chops. Rydw i'n gyfrinachol fy mod yn rhoi fy nglodion ar waelod fy sinc ac yna'n rhoi'r gorau iddi. Fel y dwi'n gwneud popeth a wnaf, golchwch y sinc. Hawdd Glanhau!
Os na allwch chi ddod o hyd i sudd muscadin, ceisiwch 1/2 cwpan / 120 ml o win muscadin, neu unrhyw win ffrwythau melys. Mae morgadinau'n tyfu'n wyllt yma yn y de ac mae llawer o wineries yn botelu'r sudd pur.
Rhowch gynnig ar BOSTAU Winery yn Altus Arkansas y maent yn eu llongio ledled y wlad.
Cymysgwch y sudd a'r mêl nes iddo ddod yn syrup fel mewn cysondeb.
Rhowch chops ar gril wedi'i gynhesu'n ganolig, gan fynd yn gyson â'r gwydredd. Mae amser coginio'n amrywio gyda thryt y cywion. Chwiliwch am dymheredd rhwng 145-150 gradd F. Unwaith y byddwch wedi'i goginio, tynnwch sopiau o wres a gadewch i chi orffwys am 5 munud cyn ei weini.