Mae pîn-afal grilio mewn gwirionedd yn dwyn y melysedd ac yn ychwanegu haen gyfan o flas. Mae'r cywion porc hyn yn cael blas chwyth a dogn ychwanegol o melysrwydd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 6 chops porc, 1 modfedd o drwch
- 1 yn gallu (20 ounces / 600 ml) sleisen pîn-afal
- 1/2 cwpan / 120 ml o saws soi
- 1/3 cwpan / 80 ml olew llysiau
- 1/4 cwpan / 60 ml o winwnsyn, wedi'i glustio
- 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 llwy fwrdd / 15 ml o siwgr brown
Sut i'w Gwneud
Drainiwch anenal ac arllwys 1/4 cwpan / 60 ml o'r sudd i mewn i fowlen. Cyfunwch â saws soi , olew llysiau, winwnsyn, garlleg, a siwgr brown . Rhowch slices porc a phîn-afal mewn bag mawr sy'n gymwysadwy. Arllwyswch gymysgedd marinâd dros ben. Bag selio ac oergell am 2 awr.
Cynhesu gril. Tynnwch chops porc o'r marinade a rhowch ar gril poeth. Coginiwch am oddeutu 15 i 20 munud neu hyd nes y gwneir hynny (tymheredd mewnol o 165 gradd).
Trowch hanner ffordd trwy amser coginio (8-10 munud cyntaf) a chwistrellwch â marinade. Anfonwch unrhyw farinade sy'n weddill ar ôl i chi barhau. Yn ystod y munudau olaf o goginio, rhowch y sleisenau pîn-afal ar y gril a'u coginio am 2-3 munud neu nes eu bod yn frown ar yr wyneb. Cywion porc uchaf gyda sleisys pîn-afal, tynnwch o'r gril a'u gweini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 665 |
| Cyfanswm Fat | 37 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 19 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodiwm | 1,373 mg |
| Carbohydradau | 24 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 59 g |