Chowder Cyw iâr a Asparagws Hufen

Mae cyw iâr ac asbaragws yn gwneud tîm blasus yn y chowder hufenog hwn. Defnyddiwch asbaragws ffres os yn nhymor, neu gwnewch y cawl gyda llinellau asbaragws wedi'u rhewi. Yn y naill ffordd neu'r llall, bydd y chowder yn blasu'n wych!

Mae cyw iâr rotisserie neu ddwy fraster cyw iâr wedi'i balsio (gweler isod) yn gyflym ac yn gyfleus os nad oes gennych chi gyw iâr sydd ar ôl. Neu gwnewch y cwchwr gyda thwrci sydd ar ôl. Opsiwn blas rhagorol arall yw ham. Ychwanegwch oddeutu 1/2 cwpan o ham wedi'i chlygu gyda 1 1/2 cwpan o gyw iâr wedi'i dicio os hoffech chi. Mae'r chowder yn flasus gyda ffrogiau brocoli neu fysiau Saesneg hefyd. Ar gyfer lliw a blas ychwanegol, coginio tua 1/4 cwpan o moron cyffwrdd ynghyd â'r nionyn a'r seleri.

Defnyddiwch y chowder cyw iâr blasus hwn gyda lletemau cornbread , rholiau crwst , neu fisgedi . Ychwanegwch frechdan neu salad wedi'i daflu ar gyfer cinio neu ginio boddhaol.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Mewn sosban fawr, gwreswch fenyn dros wres canolig-isel. Rhowch y winwns a'r seleri am tua 3 munud; ychwanegu pipur cloch a choginio am 1 munud yn hirach.
  2. Trowch y blawd yn y cymysgedd llysiau nes ei fod wedi'i ymgorffori'n dda. Parhewch i goginio am 1 munud, gan droi'n gyson. Ychwanegwch y stoc cyw iâr a'i droi'n gymysgedd. Ychwanegwch y tatws wedi'i dicio a'i roi i ferwi.
  3. Lleihau gwres i isel, gorchuddio, a'i fudferwi am 15 munud, neu nes bod y tatws yn dendr yn unig. Ychwanegwch yr asbaragws a'r cyw iâr wedi'i blino; coginio hyd nes y gellir ei daflu'n hawdd â asbaragws gyda fforc.
  1. Ychwanegu'r hufen a'r halen a'r pupur i flasu.
  2. Cychwynnwch mewn persli ychydig cyn ei weini.

Sut i Poach Breasts Cyw iâr

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 694
Cyfanswm Fat 50 g
Braster Dirlawn 27 g
Braster annirlawn 15 g
Cholesterol 180 mg
Sodiwm 965 mg
Carbohydradau 31 g
Fiber Dietegol 5 g
Protein 31 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)