Mae angen ychydig o ofal ar y rysáit hwn. Mae angen ei droi'n gyson, ac rwy'n golygu'n gyson, tra bod y siwgr a'r hufen yn berwi. Bydd siwgr ac hufen yn llosgi'n hawdd iawn wrth iddynt goginio. Ond os gwnewch hynny, fe gewch chi rywfaint o'r fudge gorau rydych chi wedi'i fwyta erioed.
Mae'r ffrwythau hwn yn llyfn gyda grawnogrwydd bach, gan fod yr holl fudge briodol. Mae'r syniad o fudge berffaith iawn yn wirioneddol anghywir. Mae'r candy yn llythrennol yn toddi yn eich ceg wrth i chi ei fwyta. Mae'n llawer gwell na ryseitiau fudge eraill, er bod Fudge yn y Byd Hawsaf yn rhoi'r gorau iddi am ei arian. Mae bron yr un mor dda â Fudge Coginio Hen Ffasiwn, sef y safon yr wyf yn cymharu pob ryseitiau fudge yn ei erbyn.
Dilynwch y cyfarwyddiadau yn ofalus a bydd gennych lwyddiant. Mae'r rysáit hon yn gwneud tunnell o fudge; Byddwn yn amcangyfrif bod y sosban yn pwyso tua chwe phunt. Felly byddwch yn ofalus wrth ei godi!
Mae'r fudge hwn yn ddelfrydol i roi anrhegion gwyliau, neu i gynnig fel bag da wrth i westeion adael. Mae hefyd yn wych fel rhan o hambwrdd cwci gwyliau neu dim ond i'w gynnig fel byrbryd yn ystod y tymor gwyliau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 cwpan siwgr
- 1-2 / 3 cwpan hufen ysgafn
- 1/2 cwpan menyn, wedi'i dorri'n giwbiau
- 1 cwpan sglodion siocled llaeth
- Pecyn 1 (12-unsiwn) pecyn sbon siocled
- 1 siocled sgwâr heb ei sugro, wedi'i dorri'n fân
- 2 llwy de fanilla
- 1 cwpan o gnau Ffrengig wedi'i dorri'n fân neu becans, os dymunir
Sut i'w Gwneud
Mowliwch baner 13 "x 9" a'i osod o'r neilltu.
Mewn sosban trwm, cyfuno'r siwgr a'r hufen ysgafn. Dewch â'r cymysgedd hwn i ferwi, gan droi'n gyson - a dwi'n golygu'n gyfrinachol - gyda gwisg wifren. Mae'r gymysgedd hon yn llosgi'n hawdd iawn.
Efallai y byddwch yn sylwi ar ychydig o ddarnau brown sy'n dechrau arnofio yn y cymysgedd - mae hynny'n iawn. Cyn belled nad yw'r darnau'n ddu, byddwch yn iawn. Dim ond troi'n galetach!
Pan ddaw'r cymysgedd i ferwi, berwi hi am 10 munud, gan droi, ie, yn gyson, gyda chwistrell gwifren.
Er bod y cymysgedd yn berwi (neu wneud hyn o flaen llaw eich hun) mae rhywun arall yn gosod y sglodion menyn, siocled llaeth, sglodion siocled lled-siwgr, siocled wedi'u torri heb eu siwgr, vanilla a chnau mewn powlen fawr.
Pan fydd y cymysgedd siwgr wedi'i ferwi am 10 munud, arllwyswch i'r bowlen fawr dros y cynhwysion eraill. Peidiwch â chrafu'r sosban.
Rhowch y bwlch a'i gymysgu nes bod y gymysgedd yn doddi ac yn llyfn. Arllwyswch y darn i mewn i'r badell barod, ei ledaenu yn ôl yr angen fel ei fod yn llenwi'r sosban, a'i osod yn oeri yn llwyr ar rac weiren. Gorchuddiwch y ffos a gadewch eistedd am 8 awr cyn torri. Storio, wedi'i orchuddio'n dynn, ar dymheredd ystafell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 281 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodiwm | 7 mg |
| Carbohydradau | 33 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |