Salad Quinoa gyda Mintys Ffres a Rysáit Persl

Mae quinoa grawn cyflawn wedi'i berwi â pherlysiau ffres, gan gynnwys mintys ffres, persli, sudd lemwn a winwns werdd, yn gwneud y rysáit salad hwn yn iach a braster isel, yn ogystal â llysieuol a fegan. Peidiwch â gadael y dychryn hwnnw i chi - mae'n blasu'n dda hefyd ac mae dim ond yn byrstio gyda digon o flas ffres!

Mae quinoa grawn cyflawn yn coginio'n gyflymach na'r rhan fwyaf o grawn arall ac mae'n ffynhonnell wych o brotein llysieuol gydag oddeutu 11 gram o brotein y cwpan o gwinoa wedi'i goginio. Mae'r salad cwinoa, pecan a llysieuyn ffres hwn yn llysieuol a llysieuol, ac ni ddylai fod yn glwten yn rhad ac am ddim, fodd bynnag, bydd gan lawer o halen garlleg ychwanegion a all gynnwys glwten cudd, felly os oes angen y rysáit hwn arnoch i fod yn rhydd o glwten , darllenwch label eich halen garlleg yn ofalus, neu defnyddiwch ddewis arall heb glwten i dymor eich salad.

Beth fyddwch chi ei angen

• 2 cwpan
• quinoa , wedi'i goginio ymlaen llaw
• Gellir ailosod 1/2 cwpan pecans (cnau pinwydd neu almonau)
• 3 llwy fwrdd o fintys ffres, wedi'u torri
• 1/2 cwpan persli ffres, wedi'i dorri'n fân
• 3 sbarion (winwns werdd), wedi'u torri
• 3 llwy fwrdd o olew olewydd
• 2 llwy fwrdd sudd lemwn
• 1 llwy de halen garlleg
• halen a phupur, i flasu

Sut i'w Gwneud

1. Mewn powlen fawr, cyfunwch y quinoa, cnau, persli a mintys.
2. Mewn powlen ar wahân, chwistrellwch yr olew olewydd, sudd lemwn, a halen garlleg, yna arllwyswch y cwinoa sydd wedi'i goginio ymlaen llaw. Trowch y dresin hon yn ofalus ynghyd â'r quinoa i wasgaru'n gyfartal a chyfuno'n dda.
3. Tymor gyda halen a phupur hael.
4. Rhowch eich salad quinoa yn yr oergell a chaniatáu i chi oeri am o leiaf 15 munud cyn ei roi i adael y blasau yn cydweddu.

1. Tawelwch yn syth cyn ei weini, a blas i weld a oes angen mwy o halen a phupur; addaswch sesiynau tymheru i flasu.

Data maethol (o Calorïau Cyfrif):
Calorïau: 516, Calorïau o Fat: 235
% Gwerth Dyddiol:
Cyfanswm Fat: 26.1g, 40%; Braster Dirlawn: 2.9g, 15%
Cholesterol: 0mg, 0%
Sodiwm: 12mg, 0%
Cyfanswm Carbohydradau: 58.8g, 20%
Fiber Dietegol: 8.3g, 33%
Awgrymau: 1.1g
Protein: 14.1g
Fitamin A 19%, Fitamin C 22%, Calsiwm 8%, Haearn 30%

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	280
Cyfanswm Fat	17 g
Braster Dirlawn	2 g
Braster annirlawn	7 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	74 mg
Carbohydradau	28 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	6 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)