Yn ystod y Pasg, pan fydd bara, pasta a phob math o gynnyrch grawn yn ffiniau, gall fod yn anodd iawn i nodi beth i'w fwyta. Mae'n ymateb naturiol i gywiro ar y bwydydd na allwch eu defnyddio, neu i geisio ailadrodd hoff ryseitiau gyda kosher ar gyfer dirprwyon cynhwysion y Pasg. Ond mae'n llawer symlach - ac yn aml yn fwy blasus - i ganolbwyntio ar ryseitiau'n ystod y flwyddyn sy'n gweithio i'r gwyliau. Y tric yw cofio eu bod nhw allan yn y lle cyntaf, ac i wneud nodyn meddyliol - neu hyd yn oed gadw rhestr redeg - o ffefrynnau. Bydd y casgliad hwn, wedi'i gategoreiddio gan y ddau fath o rysáit a chynhwysion allweddol, yn eich galluogi i ddechrau, ac yn eich helpu i ymuno â ryseitiau'n ystod y flwyddyn sy'n naturiol yn gyfeillgar i'r Pasg.
Nodyn Kosher: O amser cyhoeddi, mae'r ryseitiau ar y rhestr hon yn rhad ac am ddim, heb fod yn rhad ac am ddim, felly dylech fod yn dda i fynd am goginio'r Pasg. Cofiwch fod ryseitiau'n cael eu diweddaru weithiau, felly edrychwch yn ddwbl ar restrau cynhwysion cyn i chi ddechrau, er mwyn sicrhau eu bod yn dal i gwrdd â'ch safonau Pasg.
01 o 06
Llysiau Chwistrellog
Gan fod pasta rheolaidd oddi ar y terfynau yn ystod y Pasg, edrychwch ar fagydd sydd wedi'u magu o bob math er mwyn bodloni'r anffodus ar gyfer prif bibellau, saladau a mwy. Yn ogystal, mae'r newydd-ddyfodiad ysgubolyd yn ffordd wych o newid pethau a chodi plant (a thyfu i fyny!) I fwyta eu llysieuon.
- Salad Groeg y Pentref Sychog - Mae rhubanau ciwcymbr yn cael eu taflu â phupur cloen, winwnsyn coch, tomatos grawnwin, olewydd, a ffeta mewn talad Groeg newydd.
Rysáit Kugel Iddewig Iddewig - Arbenigwr Bwyd Ewropeaidd Dwyrain Ewrop Mae Barbara Rolek, ryseit Kugel Niwbwl Zucchini, yn cael ei ddisgleirio gyda chorsen lemwn a pherlysiau ffres, ac mae hi hyd yn oed yn awgrymu ychydig o gyfnewidiadau cynhwysion clyfar os ydych chi am wneud y rysáit yn ddi-glwten yn ogystal â kosher ar gyfer Y Pasg.
Sboncen Haf "Pasta" Gyda Garlleg a Basil - Gallwch chi wneud y rysáit hwn gyda sgwash haf, neu gyfnewid mewn zucchini, os byddai'n well gennych. Rhowch gynnig ar y "nwdls" gyda saws tomato hefyd.
02 o 06
Fritattas
Ydw, Ryseitiau'r Pasg - yn enwedig pwdinau fel cacennau sbwng a meringues - defnyddiwch lawer a llawer o wyau. Felly beth sydd ychydig yn fwy pan allwch chi eu troi'n brunch neu frecwast boddhaol iawn ar gyfer cinio? Mae harddwch fritatta yn golygu y gallwch chi ychwanegu llawer o fwydydd, ac mae un frittata yn bwydo nifer o bobl, felly ni fyddwch chi'n teimlo fel coginio gorchymyn byr yn troi allan omelet ar ôl omelet.
- Nionyn Zucchini Frittata , zucchini neu sboncen haf, caws a pherlysiau
Mae Frittatas Mini Groeg , sy'n cael eu pobi mewn tuniau myffin mân, yn cynnwys pupur coch, madarch, a ffeta, ac yn gwneud brecwast rhyfeddol.
03 o 06
Dalen Cinio Pan
Mae'r symlrwydd o fwyd carthion taflen mor gyffrous yn ystod y Pasg, pan fydd cyflenwadau'r gegin yn aml yn gyfyngedig, ac mae glanhau peiriannau golchi llestri yn syfrdanol. Unwaith y byddwch yn cael hongian y Cinio Cyw Iâr, Tatws, a Broccoli Sheet Pan Cinner , gallwch wneud eich combos eich hun, trwy gyfnewid proteinau neu fagiau eraill.
04 o 06
Blodfresych
Mae cogyddion di-glwten a phaleo wedi taflu'r goleuadau ar blodfresych, sy'n profi'n hynod hyblyg mewn ryseitiau sy'n gyfeillgar i Pesach fel y rhain:
- Mashed Blodfresych - Mae'r dysgl hon yn gorsedd llythrennol o blodfresych, tatws, garlleg, a chaws cheddar. Mewn geiriau eraill, mae'n gwbl gyfeillgar i blant, ychydig yn ysgafnach na thatws mwnc rheolaidd, ac yn ochr wych i ymyrraeth pysgod.
- Blodfresych "Rice" - Gellir gwneud y rysáit hwn gyda grater blwch syml os nad oes gennych brosesydd bwyd Pasg. Defnyddiwch hi fel ochr, neu fel sylfaen ar gyfer stiwiau cig neu lysiau, fel yr Eggplant Persian a Tomato Stew .
- Pizza Crust Blodfresych - Blodfresych wedi'i rostio a almonau daear yw'r sylfaen ar gyfer y pizza hwn heb glwten. Pwy sy'n dweud mai matzo pizza yw'r unig gêm yn y dref?
05 o 06
Quinoa
Bob amser ers i Quinoa fod yn iawn ar gyfer defnydd y Pasg, mae wedi bod yn bleser y bwrdd gwyliau, diolch i ei hyblygrwydd a rhinweddau tebyg i grawn.
- Madarch Portobello Quinoa-Stuffed (Llaeth, Y Pasg) - Mae madarch porthladdog wedi'i rostio yn gwneud sylfaen ffynnon ar gyfer stwffio quinoa sawrus wedi'i wneud gyda chaws Parmesan, ysbigoglys babanod, a phecans. Wedi eu plannu ar bwll bach o saws marinara, mae'r madarch yn gwneud yn ddeniadol ddeniadol; ychwanegwch salad, ac mae gennych chi ginio ysgafn neu ginio ysgafn sy'n dod at ei gilydd yn gyflym.
- Quinoa Gyda Arugula, Sboncen Butternut a Citrus Vinaigrette (Pareve, Passover) - Gweinwch hyn fel salad prif ddysgl llysieuol, neu fel dysgl ochr ar gyfer cig, dofednod, neu bysgod. Mae olion pomgranad (hadau) yn gwneud ychwanegiad hyfryd, ond os na allwch ddod o hyd iddynt, byddai rhannau oren, melysys ffres wedi'u sleisio, neu afocado yn wych hefyd.
- Bowl Blueberry Vanilla Quinoa - Os ydych chi ond wedi bwyta quinoa fel dysgl ochr, rydych chi'n colli allan - mae'n gwneud grawnfwyd poeth gwych hefyd. Mae'r rysáit hon o fowlen brecwast yn ffordd wych o ddefnyddio quinoa plaenog i ben, er nad yw'n cymryd llawer o amser i'w baratoi o'r dechrau.
06 o 06
Cawliau
Peidiwch byth â danamcangyfrif pŵer cawl da i roi cryn dipyn o fwyd Pasg - neu seren fel canol un!
Cawl Ball Matzo Cyw Iâr - Mae'r cawl bêl matzo llysieuol hwn yn gyflymach ac yn haws i'w baratoi na chawl cyw iâr, ond yn flasus. Os oes gennych stoc stoc fawr iawn, gwnewch swp dwbl o'r cawl, fel y gallwch chi ddefnyddio'r cawl mewn ryseitiau trwy gydol y Pasg.
Carrot Rhost, Apple, a Soupy Soup (Pareve or Llaeth) - Os oes gennych gymysgydd Pasg, mae'r cawl puro bywiog hwn yn enillydd. Methu dod o hyd i broth llysieuol KFP? Gwnewch eich hun gyda'r rysáit uchod! (Gallwch hefyd ddefnyddio dŵr, ond efallai y bydd angen iddo fod yn fwy hael gyda'r sesiynau hwylio).
Cawn o winwnsyn, Fennel a Chyfarch Madarch (Cig neu Ffrindiau, Pasg) - Awdur Mae cawl cawlog Kim Kushner, wedi'i gyfoethogi â winwns carameliedig a ffeninllan a madarch gwyllt mewn gwin, yn syml i'w baratoi, ac yn ddigon cain i ddiddanu gwyliau.
Watermelon Gazpacho - Gallwch chi wneud y cawl hynod anhygoel saethus heb gymysgydd. Os yw'n well gan Tomato Gazpacho glasurol, gwneir y rysáit hwn heb fara , (er bod angen cymysgydd neu brosesydd bwyd arnoch).