Cig Eidion Crockpot gyda Tomatos a Gwin Coch

O ran gwneud stwff cig eidion, mae'r brig araf yn disgleirio. Mae'r stew cig eidion hwn yn cael ei flasu â tomatos a gwin coch, ynghyd â llysiau a llysiau. Mae croeso i chi deilwra'r cynhwysion stew i gyd-fynd â'ch chwaeth. Mae'r gwin coch yn ychwanegu llawer o flas ond gellir defnyddio stoc cig eidion os yw'n well gennych.

Beth fyddwch chi ei angen

• Mae 3 bunnell yn eidion stew, wedi'i dorri'n giwbiau 1 modfedd
• 2 llwy de o halen
• 1/2 llwy de pupur
• 3 llwy fwrdd o olew llysiau
• 1 cwpanyn winwns wedi'i dorri
• 1/2 cwliwl seleri wedi'i dorri
• 2 ewin garlleg, wedi'i glustio
• 1 1/2 cwpan dŵr,
• wedi'i rannu
• 3/4 blawd pob bwrpas cwpan
• 1 cwpan gwin coch
• Mae 1 yn gallu (14.5 ounces) tomatos wedi'u torri
• 1 dail bae fawr
• 1/4 llwy de o deunydd tir
• 12 winwns bach
• Mae 6 moron, wedi'i haneru yn groesffordd, wedi'i haneru hyd yn ochr
• Tatws bach 12 neu 6 tatws canolig, wedi'u haneru

Sut i'w Gwneud

1. Chwistrellwch eidion stew gyda 2 llwy de o halen a 1/2 llwy de pupur.
2. Mewn olew poeth mewn sgilet fawr, eidion stew brown yn gyflym ar bob ochr.
3. Ychwanegwch winwnsyn wedi'i dorri a'i seleri i'r skillet. Coginiwch nes bod nionyn yn dendr ac yn frownog. Ychwanegwch y garlleg a choginiwch am 1 funud arall.
4. Mewn cwpan fawr neu bowlen fach, yn raddol ychwanegu 1 cwpan o'r dŵr oer i'r blawd cwpan 3/4, gan droi nes ei fod yn gymysg ac yn llyfn. Ychwanegwch gymysgedd blawd i gymysgedd cig a llysiau, gan droi'n gyson, hyd yn llyfn.

1. Trosglwyddwch y gymysgedd cig a nionyn i'r popty araf. Dechreuwch mewn 1/2 cwpan o ddŵr, y gwin, tomatos, dail bae, tym, bachwnsod, moron a thatws.
2. Gorchuddiwch a choginiwch yn uchel am 4 i 5 awr, neu goginiwch yn isel am 8 i 10 awr. Blas a thymor gyda halen a phupur, fel y dymunir.
3. Gweinwch y stwff eidion hon gyda bisgedi wedi'u hau'n ffres neu fara cynnes, carthion , neu ei weini dros nwdls wedi'u coginio'n boeth.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	608
Cyfanswm Fat	25 g
Braster Dirlawn	8 g
Braster annirlawn	13 g
Cholesterol	152 mg
Sodiwm	946 mg
Carbohydradau	35 g
Fiber Dietegol	6 g
Protein	54 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)