Ryseitiau Brocoli a Tofu mewn Saws Garlleg (Vegan, Opsiwn di-glwten)

Mae brocoli a thofu mewn saws garlleg yn fydryn ysgafnog a llysieuol-ysbrydoledig sy'n hawdd ei baratoi. Gweinwch y dysgl tofu hawdd a syml hwn dros reis neu'ch hoff grawn cyfan. Ni allwch fynd yn anghywir â'r pryd llysieuol syml hwn, a all fod yn ffocws eich cinio neu ei wasanaethu ynghyd â llestri ysbrydol eraill yn Asiaidd.

Os oes angen y ddysgl hon arnoch i fod yn glwten, defnyddiwch tamari yn lle'r saws soi.

Gallwch ddod o hyd i'r cynhwysion ar gyfer y rysáit hwn yn hawdd yn y rhan fwyaf o archfarchnadoedd, ac mae'n debyg bod gennych sinsir y ddaear a phupur cayenne ar eich silff sbeis.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 winwnsyn
• 4 ewin garlleg, wedi'i glustio
• 3 llwy fwrdd o olew olewydd
• Tua 2 cwpanaid brocoli, wedi'u torri
• 1 cwmni bloc neu tofu cwmni ychwanegol, wedi'i wasgu
• 1 1/2 llwy de o bowdwr sinsir
• 1/4 llwy de o bupur cayenne
• 3 llwy fwrdd llwy fwrdd
• 1/4 saws soi cwpan
• 1 cwpan dŵr

Sut i'w Gwneud

1. Yn gyntaf, paratowch eich tofu. Fel y rhan fwyaf o ryseitiau tofu vegan, bydd yr un hwn yn blasu orau os byddwch chi'n pwysleisio'r tofu gyntaf. Ddim yn siŵr sut i wneud hynny? Gweler y canllaw cam wrth gam hawdd: Sut i bwyso tofu.
2. Torrwch y tofu i mewn i giwbiau 1 modfedd.
3. Torrwch y brocoli, disgrifiwch y winwnsyn, a chlygu'r garlleg.
4. Mewn sgilet fawr, winwns sudd a garlleg mewn olew olewydd nes bod y winwns yn troi'n glir, tua 3 i 5 munud.
5. Ychwanegwch y tofu, sinsir, cayenne, a brocoli i'r sosban a pharhau i goginio nes bydd brocoli yn cael ei wneud, 6 i 8 munud arall.

1. Mewn powlen fach ar wahân, cymysgwch y corn corn, saws soi a dwr ynghyd, yna ychwanegwch y gymysgedd hwn i'r brocoli a'r tofu .
2. Coginiwch nes bod y saws yn drwchus, yna'n cael gwared o'r gwres.
3. Gweini'r brocoli a thofu mewn saws garlleg dros reis neu grawn cyflawn a mwynhewch.

Mae'r rysáit hon yn wasanaeth hyfryd poeth. Fe allwch chi hefyd oeri y gweddillion i ailgynhesu'r diwrnod canlynol ar gyfer cinio neu ginio.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	318
Cyfanswm Fat	17 g
Braster Dirlawn	3 g
Braster annirlawn	9 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	976 mg
Carbohydradau	29 g
Fiber Dietegol	4 g
Protein	17 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)