Mae'r cobiwr pysgodyn hwn yn bwdin berffaith am unrhyw dymor.
Mae dwy fwydydd deheuol - persawr a bisgedi - yn dod at ei gilydd yn y rysáit hawdd hwn. Mae crwst toes bisgedi wedi'i ymestyn yn cynnwys llanw melys wedi'i wneud o brawfysog tun, sy'n golygu y gallwch chi fwynhau'r tymor hwn o bysgod hir heibio.
Defnyddiwch y pwdin blasus hwn yn gynnes gydag hufen iâ neu haen trwm o hufen trwm.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer Llenwi:
- Mae 1 canys mawr (29 ounces) yn syrup
- 1/2 cwpan siwgr (granogog)
- 2 lwy fwrdd llwy fwrdd
- 1/2 llwy de sudd lemwn
- Ar gyfer Crys Bisgedi:
- 1 cwpan o flawd
- 1/4 llwy de halen
- 2 1/2 llwy de o bowdwr pobi
- 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
- 1/2 cwpan llaeth
- 2 llwy fwrdd o fenyn (wedi'i dorri i mewn i ddarnau bach, ynghyd â mwy i fenyn y pryd)
- 2 llwy fwrdd
- siwgr sinamon
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 425 F.
- Draeniwch y chwistrellau, gan gadw'r hylif.
- Cyfunwch y siwgr a'r corn corn mewn sosban. Ewch i mewn i'r hylif pysgod wedi'i gadw a'i roi i ferwi dros wres canolig. Boil y surop am tua 1 munud, gan droi'n gyson. Tynnwch y sosban o'r gwres. Cychwynnwch yn y sudd lemwn ac ychwanegu'r chwistrellau. Gosodwch hi o'r neilltu i oeri tra byddwch chi'n paratoi'r toes bisgedi.
- Cymysgwch y powdwr blawd, halen a phobi mewn powlen; torri yn y byriad gyda chymysgydd crwst neu ddau gyllyll. Ychwanegwch laeth yn raddol i wneud toes meddal. Trowch hi allan ar wyneb wedi'i ffynnu a rholio'r toes i gyd-fynd â'r dysgl pobi.
- Rhowch y cymysgedd pysgod i mewn i gerdyn wedi'i fagio neu ddysgl pobi, rhowch y top gyda'r darnau menyn. Chwistrellwch ef gyda'r siwgr seiname.
- Trefnwch y toes ar ben y pysgod llenwi a chrimpio'r ymylon.
- Gwisgwch y cobiwr am 16 i 20 munud, neu nes bod y brig yn troi'n euraid. Cofiwch am 15 i 20 munud cyn ei weini.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 284 |
Cyfanswm Fat | 10 g |
Braster Dirlawn | 5 g |
Braster annirlawn | 4 g |
Cholesterol | 17 mg |
Sodiwm | 462 mg |
Carbohydradau | 48 g |
Fiber Dietegol | 5 g |
Protein | 4 g |