Daw cinnamon o risgl planhigion o'r genws Cinnamomum. Fe'i labelir fel arfer yn Sri Lanka neu Ceylon ac fe'i hystyrir yn "sinamon wir." Daw'r sinamon cassia mwyaf cyffredin - a lleiaf costus o rywogaethau cysylltiedig. Dyma'r sinamon y mae'r rhan fwyaf ohonom yn ei ddefnyddio wrth goginio. Fel arfer caiff ei labelu Saigon, Fietnameg, neu Korintje.
Mae siwgr cinnin ar gael yn fasnachol, ond mae'n hawdd i'w wneud yn y cartref, ac mae'n llawer rhatach. Chwistrellwch siwgr siwmpen dros gwregysen crust neu gwregysen cyn pobi, neu ei chwistrellu dros addurn hufen chwipio , eich grawnfwyd bore , neu iogwrt. Tosswch rai gyda phecans neu gnau Ffrengig wedi'u torri'n fras i fyny'r gacen , coffi , bara cyflym neu muffinau. Ac mae siwgr sinamon yn anhygoel ar dost tostio!
Mae'r rysáit hon yn gwneud tua 1/2 cwpan o siwgr seiname. Cadwch siwgr â siôn yn y pantri mewn jar neu fag storio bwyd wedi'i selio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 siwgr gronnog cwpan
- 1 llwy fwrdd o sinamon daear
Sut i'w Gwneud
Cyfunwch y siwgr a'r sinamon mewn powlen fach a'u cymysgu'n drylwyr. Arllwyswch ef mewn jar fwydo bach gyda phrif sgriw neu gynhwysydd bach arall neu fag storio bwyd zip-close.
Cynghorau ac Amrywiadau
- I raddfa'r rysáit i lawr i 1/4 cwpan, defnyddiwch 3 llwy fwrdd o siwgr gronnog a 1 1/2 llwy de o sinamon y ddaear.
- Dwylo'r sinamon i 2 lwy fwrdd os yw'n well gennych gymhareb uwch o sinamon i siwgr.
- Chwistrellwch siwgr sinamon ar garnishes hufen chwipio, ar iogwrt, dros gwregys carthion neu cobwyr cyn eu pobi, ac ar muffins a bara cyflym.
- Chwistrellwch siwgr sinamon dros dost tost neu mwdinau Saesneg ar gyfer trin brecwast.
- Tosswch 1 neu 2 lwy fwrdd o siwgr seiname gyda 1/4 cwpan o gasgans wedi'u torri a'u taenu dros ben bara bara cyflym cyn pobi.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 8 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 0 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 0 g |