Mae'r rysáit hwn ar gyfer cwcis menyn Pwyleg gyda jam, neu ciasteczka maślane z dżemem (chahss-TETCH-kah mahsh-LAH-neh z JEM-em), yn becyn syml gyda jam (mae'n well gan fefus) yn y canol.
Mae'n boblogaidd yn ystod y flwyddyn, ond yn enwedig ar gyfer y Nadolig. Byddwch yn defnyddio dwy wyau yn unig i chi, felly ceisiwch ddefnyddio'r gwyn wyau sydd ar ôl i gael triniaeth arall fel torte meringue .
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 ounces menyn (wedi'i feddalu)
- 1/2 cwpan siwgr (gwyn)
- 2 melyn wy mawr (tymheredd ystafell)
- 1 llwy de fanilla
- 2 cwpan o flawd (
- holl bwrpas )
- 1/2 powdr pobi llwy de
- 1/4 llwy de halen
- 10 llwy fwrdd jam (eich dewis)
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 350 F. Mewn powlen fawr, menyn hufen a siwgr tan ysgafn a ffyrnig. Rhannwch y melyn wyau a'r fanila nes cymysgu'n dda.
- Ychwanegwch flawd, powdwr pobi, a halen a chiwt ar gyflymder isel nes ei gymysgu'n drylwyr. Os yw'r toes yn rhy feddal, lapio mewn plastig ac 1 awr oeri.
- Defnyddiwch sgorfa fach i ddarganfod cwcis ar ddalennau pobi gyda phapur.
- Defnyddiwch ddiwedd llwy bren neu fys wedi'i dorri mewn blawd i wneud iselder yng nghanol pob cwci. Llenwi â thua 1/2 llwy de jam mefus.
- Bacenwch 8 i 10 munud neu nes ei fod yn frown ysgafn o gwmpas yr ymylon. Tynnwch i rac wifren i oeri yn llwyr.
- Storwch mewn cynhwysydd cwrw.