Y ffordd draddodiadol o baratoi cwcis coch pwylaidd Pwyleg-yn-genau - ciastka kruche z orzechami (CHASST-kah KROO-hehz orr-zeh-HAH-mee) - yw amlen hanner pecan yn y toes fflac.
Cymerodd fy nheulu llwybr byr trwy ychwanegu pecans wedi'u torri'n fân i'r toes a'i ffurfio yn siapiau cilgant. Fe'u gwnaethant fel arfer yn unig yn ystod y Nadolig ac achlysuron arbennig eraill oherwydd eu bod yn cymryd llawer o amser ac roedd pecans (ac yn dal i fod) mor ddrud, felly fe wnaethom ni eu galw'n "crescents Nadolig".
Rydw i wedi cymryd llwybr byr arall trwy guro'r toes a'i daflu i lawr gyda gwydr wedi'i dorri mewn blawd fel nad yw'r toes cwci yn cadw ato. Mae'r crescents wedi dod yn llwythau llawn! Maent yn debyg i gacennau te Rwsia , a elwir hefyd yn fechod eira a chacennau priodas Mecsicanaidd.
Rhowch gynnig ar fy rysáit Cymreig Cookie Pecan Sand Flake Pecan sy'n defnyddio hanner pecans wedi'i dorri'n fân a hanner o ffrogiau corn wedi'u malu. Ac, am fersiwn hyd yn oed yn fwy darbodus ac yn fwy cwn, rhowch gynnig ar fy rysáit Cwcis Crys Iawn sy'n cael ei wneud gyda'r holl ffrogiau corn a dim cnau o gwbl.
Dyma ragor o ryseitiau Nadolig Pwyleg a ryseitiau cwcis Nadolig uchaf Ewrop . Os ydych chi'n chwilio am fwy o ysbrydoliaeth, edrychwch ar y ryseitiau Nadolig hyn o gwmpas y byd .
Beth fyddwch chi ei angen
- 8 ounces menyn (wedi'i feddalu)
- 5 llwy fwrdd o siwgr
- 2 llwy fwrdd o daflen fanila
- 1 llwy fwrdd o ddŵr
- 2 cwpan o flawd (pob pwrpas)
- 1/2 llwy de o halen
- 2 cwpan o gansenni (wedi'u torri'n fân)
- Garnish: siwgr melysion
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 325 gradd. Mewn powlen gyfrwng, mae hufen 8 yn un menyn meddal ac yn ychwanegu 5 llwy fwrdd o siwgr, 2 llwy de fanilla ac 1 llwy fwrdd o ddŵr.
- Mewn powlen cyfrwng ar wahân, chwistrellwch 2 gwpan ynghyd â blawd pob bwrpas a 1/2 llwy de o halen, ac ychwanegu at gymysgedd hufenog, gan gyfuno'n drylwyr. Ychwanegwch 2 chwpan o becans wedi'u torri'n fân nes eu bod wedi'u hymgorffori'n llwyr.
- Cwmpaswch ar ddalennau pobi heb eu hagor a'u tampio â blawd gwydr wedi'i dipio i bob pwrpas. NEU, ffurfiwch ddarnau o defa cnau Ffrengig i siapiau cilgant. Pobi 20 munud.
- Tra'n dal yn gynnes, rholiwch siwgr melysion. Pan fydd cwcis yn llwyr oer, rhowch siwgr melysion eto a storwch mewn cynhwysydd dwfn. Bydd y rhain yn cadw sawl wythnos.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 318 |
| Cyfanswm Fat | 29 g |
| Braster Dirlawn | 11 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodiwm | 120 mg |
| Carbohydradau | 13 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 3 g |