01 o 04
Sut i Rewi Ffrwythau
Ffrwythau Haf. Llun © Joem / Getty Images Mae rhewi ffrwythau yn ffordd hawdd iawn i achub y blas gwych o ffrwythau aeddfed yn ystod y tymor i fwynhau'n hwyrach yn y flwyddyn. Dyma'r ateb perffaith ar gyfer yr amseroedd hynny pan fyddwch chi'n gor-wneud hynny yn y farchnad ac yn dod adref gyda mwy o geirios neu bysgodynnau neu fefus nag y byddwch chi'n gallu eu bwyta mewn modd amserol, cyn y ffrwythau. Mae'n gweithio yn yr un modd â'r glut sy'n tueddu i ddigwydd ar ymweliadau post-dynnu ac fel ymateb i anrhegion rhy hael gan ffrindiau â gerddi helaeth.
P'un a ydych chi'n rhewi aeron neu geirios rhewi , rhew cywarchion neu eirin rhewi, mae'r egwyddor yr un peth ac mae'n awel; dim ond dilyn y tri cham syml hyn.
02 o 04
Paratowch y Ffrwythau
Slip Off Peach Skin. Llun © Molly Watson Mae angen i'r holl ffrwythau gael eu glanhau'n lân a'u patio'n sych cyn rhewi. Bydd rhai ffrwythau yn deg orau gyda pharatoi ychydig yn fwy, fel peeling. Manylebau ar gyfer ychydig o ffrwythau cyffredin:
- Mae angen cywiro, ysgubo a chwartrellu neu dorri ar yr afalau a gellyg ac yna eu taflu â rhywfaint o sudd lemwn neu finegr seidr i'w cadw rhag brownio
- Dylid haneru a phlygu bricyll , gellir chwarteri rhai mawr, os hoffech chi
- Gall môr duon , llus , a mafon gael eu gadael yn gyfan gwbl
- Bydd y ceirios yn haws i'w defnyddio yn ddiweddarach os byddwch chi'n eu plygu nawr
- Gellir torri melon i mewn i giwbiau neu sleisen neu gael ei gipio i mewn i beli maint brath
- Dylai peaches , eirin , a nectarinau gael eu plygu a'u plicio a gallant gael eu sleisio neu eu torri'n lletemau, os hoffech chi
- Mae angen ysgogi mefus a gellir ei dorri mewn haneri neu chwarteri
03 o 04
Rhewi'r Ffrwythau
Cherries wedi'u rhewi. Llun © Molly Watson Gosodwch y ffrwythau a baratowyd mewn un haen ar daflen pobi neu sosban fawr (gwnewch yn siŵr ei fod yn ffitio yn eich rhewgell yn gyntaf!). Gallwch linell y sosban gyda phapur , papur cwyr, neu ffoil alwminiwm os dymunwch. Gwnewch yn siŵr nad yw'r ffrwythau'n llawn ac mae'r darnau'n cyffwrdd cyn lleied â phosib.
Rhowch y daflen lwyth ffrwythau, fflat, yn y rhewgell nes bod y ffrwythau wedi'i rewi'n solet. Mae hyn fel arfer yn cymryd awr neu ddwy. Os ydych chi'n ei rewi am ychydig oriau, gallwch ei adael. Os, fodd bynnag, efallai y byddwch chi'n anghofio amdanynt am fwy na hynny, gorchuddiwch y daflen i gadw'r ffrwythau rhag sychu gormod.
04 o 04
Trosglwyddo Ffrwythau ar gyfer Storio wedi'i Rewi
Aeron wedi'i Rewi Mewn Bag Storio. Llun © Molly Watson Unwaith y caiff y ffrwythau ei rewi, ei drosglwyddo i fagiau rhewgell trwm. Gwasgwch gymaint o'r aer â phosib (gallwch gael maniacal amdano gyda sealer gwactod os oes gennych un, neu sugno'r aer allan gyda gwellt), selio'r bag a'i storio yn rhan gefn neu oeraf y rhewgell.
Bydd ffrwythau wedi'u rhewi yn para hyd at flwyddyn mewn rhewgell annibynnol nad yw'n cael ei agor ac yn cau llawer, a hyd at 6 mis mewn rhewgell rhewgell a agorir yn aml.