Cogydd Araf Barbeciw Porc wedi'i Dynnu

Nid oes dim yn bwyta porc wedi'i goginio'n araf ar gyfer parti neu gasglu. Mae'r porc toddi yn eich ceg yn cael ei chwythu a'i weini ar frechdanau. Mae'n syml ac yn hyblyg. Os ydych chi'n hoffi gwres, ychwanegwch llwy de-mwy neu lai o flasion pupur coch wedi'i falu. Ar gyfer blas barbeciw pwll ysmygu, ychwanegu rhywfaint o fwg hylifol.

Gweinwch y porc tynnu blasus hwn gyda Carolina yn cwympo ar fysiau meddal tost .

Beth fyddwch chi ei angen

• 4 lb porc porff (ysgwydd porc heb esgyrn neu bwt Boston)
• 2 winwnsyn, wedi'u sleisio, wedi'u rhannu
• 5 neu 6 ewin gyfan, dewisol
• halen a phupur
• 2 cwpan o ddŵr
• 1 winwnsyn wedi'i dorri
• 1 botel (oddeutu 16 ounces) o'ch hoff saws barbeciw

Sut i'w Gwneud

1. Rhowch un nionyn wedi'i sleisio ar waelod y popty araf.
2. Astudiwch y rhost porc gyda chlogau, os yw'n defnyddio. Tymor gyda halen a phupur.
3. Rhowch y porc mewn popty araf ar ben y nionyn wedi'i sleisio. Gorchuddiwch yr ail winwnsyn wedi'i dorri a'i ychwanegu 2 chwpan o ddŵr.
4. Gorchuddiwch a choginiwch ar 9 i 12 awr isel, neu hyd nes bod y porc yn dendr iawn ac yn disgyn ar wahân.
5. Tynnwch y rhost porc. Tynnwch ac anfonwch eig, esgyrn a braster yn ogystal ag unrhyw hylifau a bionod dros ben sy'n weddill mewn pot.

1. Pan fo rhost porc yn ddigon oer i'w drin, defnyddiwch fforch neu'ch bysedd i'w dynnu oddi arno nes bod y rhost cyfan wedi'i chwythu. Os ydych chi'n tynnu porc yn aml, efallai y byddwch am brynu claws ysgubor. (Prynwch Claws Shredding Cig o Amazon)
2. Dychwelwch y porc wedi'i dynnu i'r pot croc. Ychwanegu'r winwnsyn a'r sosban fach a saws barbeciw. Gwreswch yn uchel am 1 i 2 awr neu hyd nes bod y winwns yn dendr.
3. Gweini ar byns gwregys mawr gyda'ch hoff saws barbeciw. Addurnwch gyda picls dill, wedi'u nyddu'n nionyn crai a phepperoncini wedi'u piclo (pupur bananaidd Eidalaidd). Gweini gyda chaeadau crisp, cartref, naill ai wedi'u pilio ar y brechdanau porc neu ar yr ochr.

Cynghorau

Mewn frys? Coginiwch y rhost porc ar ei uchel am 4 i 6 awr.

Os yw'r saws barbeciw yn drwchus iawn, ychwanegwch ychydig o ddŵr cyn y bydd y porc yn barod.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	547
Cyfanswm Fat	27 g
Braster Dirlawn	10 g
Braster annirlawn	12 g
Cholesterol	172 mg
Sodiwm	689 mg
Carbohydradau	25 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	48 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)