Mae'r rysáit eidion crockpot hawdd hon yn cael ei wneud gyda chig eidion a llysiau wedi'u torri. Mae cawl madarch euraidd wedi'i gywasgu â gwin coch yn cynnwys y saws blasus, ac mae blas ychwanegol yn dod o chwith gyflym o'r cig cyn ei ychwanegu at y popty araf. Gweini'r cig eidion suddig dros nwdls neu reis ac ychwanegu rhai brocoli, ffa gwyrdd wedi'u stemio, neu fysiau Saesneg ar gyfer pryd teuluol boddhaol a blasus.
Mae'n rysáit mor hawdd i'w baratoi, ac fe'i gwneir gyda chynhwysion sydd gennych yn ôl pob tebyg. Mae'r cig eidion yn flasus gyda'r nwdls, ond gellid ei roi hefyd gyda datws mwd neu reis wedi'i goginio'n boeth. Ychwanegwch salad a bara crwst am fwyd gwych.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/2 i 3 bunnell, cig eidion coch, neu doriad rhost pot arall
- 2 winwnsyn cyfrwng (wedi'u sleisio'n fras neu'n eu torri)
- Anrhegion 3 i 4 seleri (wedi'u sleisio 1/2 modfedd)
- 1/4 o flawd cwbl cwpan
- 1 1/2 llwy de paprika
- 1/4 llwy de halen
- 1/4 llwy de pupur
- 1/2 hadau llwy de seleri
- 2 llwy fwrdd olew
- 1 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 1/2 cwpan gwin coch sych, fel Cabernet neu Burgundy
- 1 llwy fwrdd o finegr gwin coch neu finegr balsamig
- Gall cawl madarch euraidd (10 3/4 ounces) (10 3/4 ounces) ( nid hufen o gawl madarch)
- 8 ons (1/2 bunt) nwdls wedi'u coginio'n boeth
- Dewisol: 2 llwy fwrdd o bersli ffres wedi'i dorri
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y cig eidion yn giwbiau 1- 1 i 2 / modfedd o fwyd.
- Rhowch y winwnsyn a'r seleri yng ngwaelod y popty araf neu'r crockpot.
- Cyfunwch y blawd, paprika, halen, pupur, ac hadau seleri mewn bag papur neu fag storio bwyd plastig. Ychwanegwch y ciwbiau cig eidion a'u ysgwyd nes eu bod wedi'u gorchuddio'n drylwyr â'r cymysgedd blawd.
- Cynhesu'r olew mewn sgilet fawr neu sosban sauté dros wres canolig-uchel. Brown y ciwbiau cig eidion ar bob ochr. Ychwanegwch y garlleg wedi'i gregio a'i goginio am 1 munud yn hirach.
- Trosglwyddwch y cig eidion brown i mewn i'r popty araf.
- Ychwanegu gwin coch i'r sgilet poeth a'i droi i ddileu unrhyw ddarnau brown. Arllwyswch dros y cig eidion ynghyd â'r finegr, yna ychwanegwch y cawl madarch. Ewch yn ysgafn i gyfuno cynhwysion.
- Gorchuddiwch a choginiwch yn isel am 8 i 10 awr.
- Gweini gyda nwdls wedi'u coginio'n boeth. Chwistrellwch â phersli wedi'i dorri'n fân, os dymunir.
Amrywiadau a Ryseitiau Ychwanegol
Os nad oes gennych chi popty araf neu os nad oes gennych yr amser i ddefnyddio un, gallwch ddilyn y camau hyn i goginio'r rysáit hwn ar y stovetop. Chwiliwch y cig eidion mewn olew mewn stoc stoc neu ffwrn Iseldiroedd; ychwanegwch y garlleg a pharhau i goginio am 1 munud. Ychwanegu'r winwns a'r seleri a pharhau i goginio, gan droi, am 4 i 5 munud. Ychwanegwch win coch, finegr, a chawl madarch a'i ddwyn i ferwi. Lleihau gwres i isel, gorchuddiwch y sosban, a'i fudferu dros wres isel am 1 i 1 1/2 awr, neu hyd nes bod y cig eidion yn dendr. Gweini gyda nwdls wedi'u coginio'n boeth a chwistrellu gyda persli ffres wedi'i dorri.
Os yw'r rysáit hwn yn daro gyda'ch teulu, efallai y byddwch chi am roi cynnig ar fersiynau eraill o stew cig eidion, fel stwff cig eidion gyda madarch , stwff cig eidion popty araf clasurol , a stew cig eidion llysiau arddull cartref .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 723 |
| Cyfanswm Fat | 26 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 186 mg |
| Sodiwm | 801 mg |
| Carbohydradau | 47 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 68 g |