Crisp Asiaidd

Mae gellyg Asiaidd yn crisp ac yn berffaith sudd pan fyddant yn cael eu bwyta'n amrwd. Maent yn coginio'n dda hefyd, fel yn y Crisp Asiaidd hwn. Bydd unrhyw gellyg yn gweithio yn y rysáit hon - mae peintiau Anjou a gellyg Bosc yn arbennig o dda ar gyfer pobi. Mae ychydig o garam masala a cardamom cynnes yn rhoi ychydig o gic sbeislyd yma, ond mae croeso i chi ei adael ac i ddefnyddio sinamon yn eu lle os ydych chi (neu'ch rac sbeis) mor tueddu. Yn yr un modd, mae'r blawd gwenith cyfan yn ychwanegu nodyn craf, cnau, ond mae swm cyfartal o flawd pwrpasol neu geirch rholio yn gweithio hefyd.

Fel pob creision ffrwythau, mae hyn yn un blasus gydag hufen iâ neu hufen chwipio ar ben neu ar hyd yr ochr.

Beth fyddwch chi ei angen

• 6 gellyg Asiaidd (neu Anjou, Bosc, neu Comice pears)
• 1 Vinlān seidr afal llwy fwrdd
• 3/4 siwgr brown cwpan, wedi'i rannu
• 1/4 llwy de o garam masala
• 1/4 cardamom llwy de llwydni
• 1/4 llwy de o sinsir ar y ddaear
• 1/8 llwy de o gefn ddaear
• 1/8 llwy de o halen môr cain
• 1/2 cwpan blawd
• 1/2 cwpan blawd gwenith cyflawn
• 6 Llwy fwrdd menyn, wedi'i dorri'n ddarnau bach

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 375 ° F. Chwarter, craidd, cregyn, a thorri gellyg. Rhowch gellyg mewn powlen fawr a thoss gyda finegr. Ychwanegwch 1/4 cwpan siwgr brown, sbeisys, a halen a cholli i gyfuno'n drylwyr. Dymchwelwch griwiau i mewn i ddysgl pobi 2-quart a'i neilltuo.
2. Mewn powlen gyfrwng, cyfuno'r llawr, a gweddill 1/2 o siwgr brown cwpan. Ychwanegwch fenyn a thorri neu weithio menyn i mewn i gymysgedd blawd (gellir gwneud hyn gyda'ch bysedd, torrwr pori neu fforc). Sylwch y gallwch chi droi'r gymysgedd hwn ychydig o weithiau mewn prosesydd bwyd yn effeithiol iawn.

1. Lledaenwch gymysgedd blawd dros gymysgedd gellyg. Gwisgwch nes bod cymysgedd ffrwythau'r ganolfan yn bubblio ac mae'r brig yn frown ac yn edrych yn ddifyr, tua 40 munud. Gadewch eistedd o leiaf 10 munud cyn ei weini. Gweini'n gynnes.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	354
Cyfanswm Fat	12 g
Braster Dirlawn	6 g
Braster annirlawn	4 g
Cholesterol	23 mg
Sodiwm	398 mg
Carbohydradau	62 g
Fiber Dietegol	7 g
Protein	3 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)