Crock Pot Black Eyed Peas a Collard Greens

Mae'r pysau crock hynod y crock hyn a gwyrdd y grefft yn gwneud pryd wych gyda chorn corn a salad. Mae pysog a llysiau du-ewinog yn gyfuniad naturiol, ac mae ychwanegu cig moch, past tomato, garlleg a phupur yn blasu'r pryd yn berffaith. Defnyddio gwyrdd celf ffres neu gyfuniad o greens gwyrdd a gwyrddenau .

Defnyddiasom niws pysgod du wedi'u sychu yn y dysgl (yn y llun) a'u coginio'r diwrnod o'r blaen (gweler awgrymiadau ac amrywiadau). I gael prydau cyflymach, defnyddiwch ddau dun o bys du-eyed, wedi'i ddraenio a'i rinsio.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Llenwch y sinc gyda dŵr oer. Golchwch y gwyrdd gwyrdd mewn 3 i 4 yn newid dŵr, neu hyd nes nad oes unrhyw graean ar waelod y sinc. Torrwch coesau trwchus allan o'r gwyrdd a thorri'r dail neu eu torri'n groes i stribedi. Hyd yn oed os yw'r pecyn yn dweud "glanhau," rinsiwch y glaswellt yn drylwyr.
  2. Mewn sgilet fawr, coginio'r bacwn nes ei goginio ond nid yn ysgafn; tynnwch y cig moch i dywelion papur i ddraenio.
  1. Ychwanegu'r winwnsyn wedi'i dorri i'r sgilet a'i goginio nes ei fod yn frown yn ysgafn. Ychwanegwch y gwyrdd, llond llaw ar y tro, nes bod pawb yn cael eu hychwanegu ac wedi diflannu o'r gwres.
  2. Ychwanegwch y cig moch, y winwns, a'r glaswellt i'r popty araf ynghyd â'r garlleg, y stoc cyw iâr, y past tomato, y finegr, y dail bae, a'r ffrwythau pupur coch. Dewch i mewn i'r pys-ddwfn wedi'u coginio.
  3. Gorchuddiwch y crockpot a choginiwch yn isel am 4 i 6 awr neu ar uchder am 2 i 3 awr.
  4. Blaswch ac addaswch dresgliadau gyda halen a phupur du ffres, fel bo'r angen.
  5. Gweinwch y pys a gwyrdd gyda chorn corn wedi'i ffresio a salad wedi'i daflu neu tomatos wedi'u sleisio.

Cynghorau ac Amrywiadau

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 369
Cyfanswm Fat 17 g
Braster Dirlawn 5 g
Braster annirlawn 7 g
Cholesterol 41 mg
Sodiwm 1,035 mg
Carbohydradau 31 g
Fiber Dietegol 11 g
Protein 27 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)