Rwy'n cofio mynd i carnifal un tro ac roedden nhw'n gwerthu cwcis mawr fel y rhain. Roeddent yn codi $ 5.00 yn cwci. Efallai yr hoffech chi wneud yr un peth yn eich gwerthiant pobi nesaf. Yn dibynnu ar eich cwsmeriaid targed, efallai yr hoffech chi ostwng y pris i $ 3 neu $ 3.50.
Mae'r rysáit hwn o lyfr coginio 2008 Ryseitiau Cookie Easy Peasy 101. Caniatâd a roddwyd ar gyfer defnyddio'r rysáit hwn a roddwyd gan yr awduron llyfr coginio Lucinda Wallace a Heather Wallace.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 cwpan o flawd
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 1 llwy de
- soda pobi
- Cwpan 1-1 / 2 o fenyn neu fargarîn, wedi'i feddalu
- Cwpanau 1-1 / 4 siwgr gronnog
- Cwpan 1-1 / 4
- siwgr brown llawn
- 2 wy
- 1 darn llwy fwrdd
- 1 cwpan sglodion siocled llaeth
- 1 cwpan sglodion siocled lled-melys
- 1/2 cwpan sglodion gwyn
- 1 cwpan cnau wedi'u torri, wedi'u tostio'n ysgafn
Sut i'w Gwneud
- Mae'r rysáit hwn o lyfr coginio 2008 Ryseitiau Cookie Easy Peasy 101. Caniatâd a roddwyd ar gyfer defnyddio'r rysáit hwn a roddwyd gan yr awduron llyfr coginio Lucinda Wallace a Heather Wallace.
- Cynhesa'r popty i 350 F. Mewn powlen gyfrwng, tynnwch y blawd, powdr pobi, a soda pobi at ei gilydd. Mewn powlen fawr, hufen gyda'i gilydd y menyn, siwgr gronnog a siwgr brown. Rhowch y wyau a'r darn fanila i'r cymysgedd menyn. Cymysgwch y cymysgedd blawd yn raddol. Dechreuwch y sglodion siocled llaeth, sglodion siocled lled-melys, sglodion gwyn a chnau. Gollwng y toes cwci gan lefel 1/4-cuppans, tua 2 modfedd ar wahān, i ddalennau pobi nad ydynt wedi'u torri.
- Gwisgwch y cwcis am 12 i 14 munud neu hyd yn oed golau brown. Gadewch i'r cwcis oeri am 2 funud ar daflenni pobi, yna eu trosglwyddo i raciau gwifren i oeri yn llwyr.
Nodiadau yn yr Ymyl:
* Dwi byth yn defnyddio margarîn anymore. Rwy'n defnyddio menyn yn unig. Mae gan fenyn yr un calorïau â margarîn ac mae'n gynnyrch naturiol. Mae'n well gennyf hefyd fenyn wedi'i halltu. Er hynny, mae menyn heb ei halogi fel arfer yn fwy ffres, nid wyf yn hoffi'r blas gwastad a gefais o nwyddau wedi'u pobi gyda hi.
** Dydw i ddim yn gwybod pam, ond mae pobi gyda thaflenni pobi heb ei ail i bron byth yn gweithio i mi. Rwyf naill ai'n ysgafn yn ysgafn (chwistrellwch a chwistrellwch) padell pobi neu ddefnyddio mat pobi silicon. Nid yw'r cwcis yn cadw a glanhau yn awel.
Efallai y byddwch chi'n hoffi:
Benne Wafers
Braeniau Benne yw cwcis sy'n cael eu llwytho â hadau sesame. Rydw i wrth fy modd yn mwynhau gwead a blas y cwci yma.