Mae'r gwisgoedd siwgr hyn yn cynnwys gwead a blas ardderchog, ac maent yn berffaith ar gyfer achlysuron arbennig. Iâi'r cwcis a chwistrellu siwgrau addurno neu wneud cwcis brechdanau llawn ffansi.
Fe wnes i lenwi'r cwcis gyda dulce de leche , ond byddai jam, icing, neu ganache yn wych hefyd. Gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau ar gyfer eicon cwci hawdd a mwy.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/2 cwpan blawd pob bwrpas (11 1/2 ounces)
- 3/4 siwgr cwpan (granogog)
- 1/4 llwy de halen
- 1 cwpan menyn (heb ei halogi, wedi'i oeri)
- 2 melyn wy mawr
- 1 1/2 llwy de detholiad vanilla
Sut i'w Gwneud
Rhowch y blawd, siwgr a halen mewn powlen gymysgu mawr a chymysgwch gyda chymysgydd trydan ar gyflymder isel nes ei gymysgu.
Torrwch y menyn yn ddarnau bach a'i ychwanegu at y cymysgydd ychydig ar y tro. Cynyddwch y cyflymder i ganolig a pharhau i feidio nes bod y cymysgedd yn torri.
Ychwanegwch y melynau wyau a'r fanila a pharhau i guro ar gyflymder isel canolig, neu nes bod y gymysgedd yn ffurfio toes meddal.
Trowch y toes cwci i wyneb arwyneb ysgafn ac ar wahân i ddau ddogn.
Siâpwch mewn peli a fflatiwch i wneud dau ddisg. Gwthio mewn plastig lapio ac oergell am tua 30 munud.
Cymerwch ddisg allan o'r oergell a'i roi rhwng dwy daflen o bapur cwyr neu bapur croen. Rhowch tua 1/8 modfedd o drwch. Os yw'r toes yn rhy oer o hyd ac yn torri ar ôl ei rolio, gadewch iddo sefyll ar dymheredd yr ystafell am ychydig funudau ychwanegol.
Torrwch y toes i mewn i rowndiau, sgwariau, neu siapiau, a threfnwch y taflenni pobi wedi'u paratoi.
Ailadroddwch gyda'r ddisg ofas sy'n weddill. Rhowch y daflen pobi yn yr oergell i oeri.
Cynhesu'r popty i 375 F.
Rhowch y sosban o gwcis wedi'i oeri yn y ffwrn a'i goginio am tua 9 i 12 munud, neu hyd nes bod yr ymylon yn frown ysgafn.
Oeriwch y cwcis ar rac ac addurno neu llenwi fel y dymunwch.
Mae'n gwneud tua 3 i 4 dwsin o gwcis, yn dibynnu ar y maint.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Cwcis wedi'u Llenwi - Torri hanner y toes i mewn i rowndiau. Torrwch y toes sy'n weddill yn rowndiau a thorri siâp bach yn y ganolfan gyda thorri cwci bach. Pobi fel y cyfarwyddir. Llenwch y cwcis gyda jam trwchus, icing, neu dulce de leche. Dust gyda siwgr powdr wedi'i siftio, os dymunir.
- Hawdd Cookie Icing - Cyfunwch 1 cwpan o siwgr melysion gyda 2 llwy de o laeth, 2 llwy de o surop corn ysgafn, a 1/4 llwy de o ddarnau fanila. Cymysgwch ac ychwanegu ychydig mwy o surop corn os yw'r eicon yn rhy drwchus. Rhannwch i mewn i ychydig bowlenni bach ac ychwanegu lliwiau bwyd, os dymunir. Lledaenwch yr eidion ar gwisgoedd wedi'u hoeri neu eu daflu i'r eicon, yn dibynnu ar y trwch.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Hysbysiadau Hysbysfileniedig Hoff Ffefriedig Jam
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 108 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodiwm | 138 mg |
| Carbohydradau | 10 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |