Tip Syrloin Marinog wedi'i Rostio Gyda Perlysiau a Gwin Coch

Mae rhost tipen syrloin wedi'i marinogi mewn gwin coch sych cyn iddo gael ei rwbio â thresi ac yna ei rostio i berffeithrwydd. Mae'n rysáit eidion wedi'i rostio yn sylfaenol, ac mae'n ddewis ardderchog i weini gyda datws mân.

Gwneir y rhost ffwrn hon gyda gwin coch bach ac amrywiaeth o berlysiau sych a thresi.

Os ydych chi'n hoffi gludi gyda'ch cig eidion rhost, gweler y clwythau dewisol hawdd o dan y cyfarwyddiadau rysáit.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1 rost tipen syrloin, tua 3 punt
• 1/2 cwpan gwin coch sych
• 1 1/2 llwy de o halen
• 1 llwy de
• Hwylio cajun
• 1/2 llwy de o paprika
• 1/2 llwy de o bupur du ar y cyfan
• 1/2 llwy de o dew tae sych
• 1/4 llwy de o ddail sych oregano
• 1/2 llwy de o bowdwr garlleg
• 1/2 llwy de o bowdwr nionyn
• 1 llwy de o flasllau persys sych
• 1 llwy fwrdd
• olew olewydd ychwanegol

Sut i'w Gwneud

Tua dwy awr cyn rostio, cyfuno'r rhost a gwin coch mewn bag storio bwyd; oergell.

Cyfunwch y cynhwysion sy'n weddill mewn powlen fach tua 10 munud cyn amser rostio.

Cymerwch y rhost allan o'r marinade gwin a'i roi ar rac mewn padell pobi . Rhwbiwch y cymysgedd o berlysiau a thymhorol i gyd.

Rostio ar 350 ° am oddeutu 1 i 1 1/2 awr, neu nes bod rhost oddeutu 135 ° ar thermomedr cig ar gyfer prin canolig.

Yn gwasanaethu 8.

Siart Tymheredd Cig ee

Gravy Dewisol Gyda neu heb Dripiau

Rhowch 2 lwy fwrdd o doriadau carthion (neu ddefnyddio menyn) mewn sosban a'i roi dros wres canolig. Mewn cwpan neu fowlen fach, cyfuno 3 llwy fwrdd o gorsen corn gyda 3 llwy fwrdd o ddŵr a'i gymysgu nes yn llyfn. Ychwanegwch at y drippings a chwisg i gymysgu. Ychwanegwch 2 chwpan o broth eidion isel sodiwm neu stoc heb ei halogi. Coginiwch, gan droi nes ei fod yn fwy trwchus. Blaswch ac addaswch sesiynau tymheru. Gweini gyda'r eidion rhost.

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Tendro Cig Eidion Rhost Gyda Saws Pinot Noir

Rhostyn Lithog Cryf Wedi'i Gredo Gyda Pan Gravy

Rhostin Cig Eidion neu Rostyn Cig Eidion, Rhost Araf

Pipper a Golwg Garlleg o Rost Rownd

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	381
Cyfanswm Fat	18 g
Braster Dirlawn	6 g
Braster annirlawn	8 g
Cholesterol	144 mg
Sodiwm	549 mg
Carbohydradau	1 g
Fiber Dietegol	0 g
Protein	48 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)