Dysgwch Sut i Atal Muffinau O Glymu at Bane Muffin
Mae melinau yn wych, ond mae'n rhwystredig pan fyddant yn sownd yn y sosban. Y tro i atal muffinau rhag cadw at y tuniau muffin yw saim pob cwpan muffin yn drylwyr.
O ran tuniau mwdin ymlacio, mae gennych lawer o opsiynau. Mae pob un ohonynt yn hawdd iawn ac y byddwch yn eu dewis yn dibynnu ar ddeunydd eich sosban a'r cynhwysion sydd gennych wrth law neu am eu defnyddio.
Sut i Glymu Tuniau Muffin
Y ffordd hawsaf i saif tunnau muffin yw defnyddio menyn wedi'i doddi a brwsh crwst.
Dim brwsh crwst? Ewch â thywel bapur a'i dipio yn y menyn neu ddynodi brwsh paent heb ei ddefnyddio a golchi (mae brwsh 2-fodfedd yn gweithio'n wych) i'w ddefnyddio yn y gegin.
- Toddi ychydig o fenyn mewn sosban dros wres isel.
- Ar ôl toddi y menyn, tynnwch o'r gwres.
- Rhowch fwsten o fwsten i mewn i'r menyn a'i ddefnyddio i gôt ysgafn pob cwpan muffin. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n cael gwaelod, ochr, a corneli'r cwpan.
Awgrymiadau Cwympo Menyn:
- Dylech ond angen llwy fwrdd neu ddau o fenyn ar gyfer 2-3 tunyn muffin.
- Ar y stôf, trowch y gwres i ffwrdd unwaith y bydd y menyn wedi'i doddi'n rhannol. Bydd yn toddi gweddill y ffordd o'r gwres i ben.
- Yn y microdon, toddi menyn mewn cyfnodau 5-10 eiliad a gwirio'r cynnydd rhwng. Gan ddibynnu ar faint o fenyn, ni ddylai gymryd mwy na 30 eiliad (ac mae'r amser hwnnw ar gyfer llawer o fenyn).
Gwaredu Dewisiadau Eraill i Fab
Mae yna lawer o ffyrdd eraill o gadw'ch muffins rhag mynd yn sownd yn y sosban.
Os yw'n well gennych beidio â defnyddio menyn, rhowch gynnig ar un o'r opsiynau hyn:
- Chwistrellu Coginio - Mae chwistrellu olew llysiau yn opsiwn poblogaidd ar gyfer ymlacio pansi pobi a bydd yn gweithio gyda thunau mwdin hefyd. Y darn yw sicrhau eich bod yn gwisgo ochrau pob cwpan yn gyfartal heb roi gormod o chwistrell wedi'i hadeiladu yn y gwaelod. Gall chwistrellu olew olewydd fod yn ddewis iachach i chwistrellau olew llysiau traddodiadol.
- Byrhau - Mae byrhau'n hawdd ei ledaenu gyda brwsh crwst neu dywel papur ac mae'n sicrhau yr un cot hyd yn oed a gewch gyda menyn. Yn wahanol i fenyn, ni fyddwch chi'n effeithio ar flas y muffin.
- Llinellau - Mae leinin papur ac alwminiwm yn opsiwn poblogaidd ar gyfer muffins a chacennau cacennau. Maen nhw'n gwneud y nwyddau wedi'u pobi wedi'u trin yn fwy iechydol ac maent yn aml yn well os ydych chi'n eu cymryd i werthu pobi neu rywfaint o gasglu cymunedol arall. Mae'n well gan rai beicwyr chwistrellu'r leinin gyda chwistrellu coginio hefyd. Nid yw pobyddion eraill yn hoffi'r perchnogion effaith gorffenedig ar eu nwyddau wedi'u pobi.
- Papur Perffaith - Yn wahanol i leininiau, torri darnau 5 modfedd o bapur darnau a gwthiwch un i bob cwpan o'ch padell. Mae'r papur dros ben yn gwneud symud yn hawdd ar ôl pobi oherwydd gellir ei godi yn syml. Efallai na fydd hyn yn rhoi siâp berffaith gron y tun i chi, ond mae ganddo edrych braf a all wisgo'r muffin gyfartal mewn gwirionedd.
- Brêc Byw Proffesiynol - Ar gael mewn cyflenwad cacennau a nifer o siopau ar-lein, gallwch chi bob amser droi at saim pro pobi ar gyfer eich tuniau myffin. Mae hefyd yn hawdd iawn i chi wneud eich hun: cymysgwch rannau cyfartal, byrhau, blawd ac olew nes eu bod yn ysgafn ac yn ysgafn.
I Grease neu Ddim i Grease
Yn gyffredinol, fe'ch cynghorir eich bod yn saim pob un o'ch pansi pobi, er bod rhai mathau o sosbannau efallai na fydd angen y cymorth ychwanegol arnynt.
- Panelau Metel Safonol - Bob amser saif panelau metel a gwydr, waeth beth yw'r arddull.
- Panelau nad ydynt yn glynu - Er eu bod yn dweud 'nad ydynt yn glynu', mae llawer yn gofyn am ysgafn ysgafn a bydd yn amrywio yn seiliedig ar y gwneuthurwr.
- Pans Silicon - Efallai y bydd y rhain hefyd yn gofyn am gig ysgafn o saim. Gwnewch yn siwr eich bod yn gosod y padell muffin ar ddalen cwci am sefydlogrwydd.
Cynghorion ar gyfer Symud Nwyddau Byw O Banelau Muffin
Gall maint y cwpan bach wneud i chi gael gwared ar eich muffins, cacennau cacennau, a nwyddau melys eraill yn anoddach. Cadwch y driciau hyn mewn cof am eich rownd nesaf o pobi.
- Diffyg pobi yw prif achos muffinau styfnig, hyd yn oed gyda sosban wedi'i lapio. Rhowch sylw manwl i'ch amseroedd pobi a defnyddiwch amserlen eich cegin ar gyfer pob swp.
- Gallwch brofi un muffin neu ddau i ddod o hyd i'r amser perffaith i'ch ffwrn. Gwnewch yn siwr eich bod yn llenwi'r cwpanau gwag gyda dŵr oherwydd gall y dosbarthiad gwres anwastad (a bydd) wydn eich padell muffin.
- Gadewch i'ch muffins oeri am 2-5 munud yn y sosban cyn ceisio eu dileu. Unrhyw fyrrach a byddant yn cadw, yn hwyach a byddant yn dechrau cael mushy.
- Symudwch muffins o ochr y cwpan trwy redeg cyllell menyn yn ofalus o gwmpas yr ymylon.
- Os na allwch gael muffin yn llwyr allan o dun poeth, rhowch y sosban ar dywel gwlyb am tua 2 funud. Dylent fynd allan yn syth ar ôl hynny.