Gwin Madeira

Mae gwin Madeira yn win gwyn caledog blasus sy'n cael ei gynhyrchu ar ynys Portiwgaleg Madeira. Wedi'i lleoli yng nghanol yr Iwerydd, tua 350 milltir i'r gogledd-orllewin o arfordir Casablanca Affrica ac wedi ei leoli tua 500 milltir i ffwrdd o arfordir Portiwgal, mae ynys Madeira wedi bod yn gwneud un o winoedd mwyaf unigryw'r byd ers o leiaf yr 17eg ganrif.

Beth yw Gwin Madeira?

Mae Madeira yn win gwyn caerog sydd ar gael mewn sawl gwahanol arddull o amrywiadau sych / melys.

Mae yna bedwar egwyddor grawnwin egwyddor sy'n cael eu recriwtio i wneud y gwinoedd Madeira gorau (Sercial, Verdelho, Bual, Malmsey). Mae'r gwin gwyn canolog wedi'i gadarnhau ag ysbrydion grawnwin niwtral ar bwyntiau gwahanol o eplesu, gan ddibynnu ar lefel y melysrwydd y mae'r gwneuthurwr yn ei wneud (y gwynach y Madeira, y cynharach yn eplesu y gwin sylfaen wedi'i chadarnhau). Mae Madeira yn unigryw oherwydd nid yn unig mae'n cael ei chadarnhau ond ei oxidio a'i "goginio" (y cyfeirir ati'n dechnegol fel "estufagem") sy'n gwneud dewis gwin eithaf annisgwyl. Mewn gwirionedd, mae'r term "maderization" yn cyfeirio at y broses o oxidizing a gwresogi gwin. Fel arfer, mae Madeira yn olygfa lliw oer gyda blasau caramel, nutty.

Grapes a Styles Madeira Wine:

Dosbarthiadau Heneiddio Gwin Madeira:

Hanes Gwin Madeira

Mae gan Madeira hanes ddiddorol ac mae'n adnabyddus am fod yn ddewis dewis "tostio" gwin ar gyfer Tadau Sefydlu America. I ddechrau, gwasanaethodd ynys Madeira fel porthladd adnabyddus ar gyfer llwybrau llongau amrywiol sy'n mynd i'r Byd Newydd ac oddi yno. Roedd gan Lloegr ddeddfwriaeth benodol ("Deddf Llywio Prydain") a oedd yn y pen draw yn atal allforio gwin (a nwyddau eraill) i gytrefi Prydain yn y Byd Newydd oni bai ei fod yn dod ar long Brydeinig a daeth o borthladd Prydeinig.

Fodd bynnag, roedd ynys Madeira wedi ei heithrio o'r gyfraith pesky hon a daeth Madeira yn win "staple" ar y llongau sydd wedi'u rhwymo ar gyfer y cytrefi America.

Byddai Madeira yn fuan i ddod yn un o hoff wino'r Tad Sylfaenol i dostio achlysuron mor heintiol fel Datganiad Annibyniaeth, Washington, dathlu sefydlu Washington DC fel cyfalaf y wlad ac yn y blaen. Yr hyn sy'n wirioneddol ddiddorol am Madeira, yw, am bris, y gallwch chi barhau i ennill Madeira sydd â dyddiad hen yn ôl i'r cyfnod cytrefol! Dod o hyd i un ar y Gwin Prin Co

Cynhyrchwyr Gwin Madeira i Geisio

Blandy's Madeira

Henriques & Henriques

Cwmni Gwin Madeira

Vinhos Barbeito