Mae ffa sych, esgyrn ham neu hwyliau ham, a thaweliadau yn gwneud cawl blasus hon, ac mae'n hawdd ar y gyllideb. Mae yna lawer o bosibiliadau ar gyfer ychwanegiadau, gan gynnwys rhai perlysiau, gwahanol lysiau, cig moch, ac ati. Edrychwch ar yr awgrymiadau a'r amrywiadau ar gyfer syniadau.
Y peth pwysig i'w gofio wrth goginio ffa sych yn y popty araf yw bod cynhwysion halen ac asidig yn gallu cadw ffa rhag dod yn dendr. Mae'r ffa yma'n cael cychwyn ar y stovetop, ond efallai na fydd yn ddigon i'w gwneud yn dendr. Daliwch ati i ychwanegu'r halen nes bod y ffa yn gorffen coginio, yna blaswch y cawl ac ychwanegu'r hyn sydd ei angen arni.
Cysylltiedig
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan o ffa llynges (sych)
- 1 moron mawr (wedi'i dorri'n fân)
- 1/2 seleri (wedi'i dorri'n fân, gyda rhai dail)
- 1 winwnsyn canolig (wedi'i dorri)
- Pecyn 1 ham (3/4 punt neu esgyrn ham cigidd neu sawl darn o ham heb esgyrn)
- 1/2 llwy de o halen (neu i flasu)
- Dewisol: pupur du i flasu
Sut i'w Gwneud
- Chwiliwch y ffa môr mewn dŵr am 12 awr, neu dros nos. Draenio'n dda.
- Rhowch y ffa mewn ffwrn Iseldiroedd , sosban fawr, neu pot stoc a gorchuddiwch â dŵr ffres. Dewch â berwi dros wres uchel. Gostwng y gwres i'r lleoliad isaf a mowliwch am tua 30 munud.
- Rhowch y ffa a dŵr coginio yn y popty araf gyda'r moron wedi'i dicio, seleri, winwnsyn, ac esgyrn ham neu ham. Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am 6 i 9 awr, neu hyd nes bod y ffa yn dendro.
- Tynnwch y hesg ham neu esgyrn ham ac anwybyddwch y croen, braster ac asgwrn (os ydych chi'n defnyddio sawl darnau o ham anhysbys, anwybyddwch y cam hwn). Torrwch y cig yn ddarnau bach ac yna dychwelwch i'r cawl.
- gall y ffa gael eu mashed neu eu cuddio'n rhannol i drwch y cawl os dymunir.
Gweinwch y cawl gyda chorn corn neu fisgedi wedi'u pobi. Rhowch gynnig ar roliau carthion neu fara Ffrengig gyda'r cawl hwn.
Ychwanegwch salad wedi'i daflu'n sylfaenol ar gyfer pryd bwyd bob dydd.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Anfonwch y ffa llongog gyda ffa gwyn bach neu ffa gogleddol gwych.
- Ychwanegwch 2 ewin o garlleg wedi'i falu i'r ffa.
- Ychwanegu 2 ddail bae canolig i'r popty araf ynghyd â'r ffa a llysiau.
- Ychwanegwch ychydig o stribedi o bacwn wedi'i fagu, neu wasanaethwch y ffa gyda bacwn wedi'u crumbled wedi'u taenellu dros bob gwasanaeth.
- Ailosod y ham gyda selsig brown brown andouille neu fath arall o selsig wedi'i ysmygu.
- Chwistrellwch fwyd gyda bum bach neu giwbiau neu giwbiau bara tost gyda rhywfaint o bacwn wedi'i goginio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 209 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodiwm | 654 mg |
| Carbohydradau | 28 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 16 g |