Efallai na fyddwch chi'n meddwl am liwur amaretto fel cynhwysyn cyflenwol gyda chyw iâr, ond bydd y blasau yn y pryd hwn yn eich argyhoeddi. Mae melysau amaretto a chryri yn blasu'r brechdanau cyw iâr hynod yn araf yn berffaith. Mae'r bryfau cyw iâr heb eu di-staen wedi eu brownio yn coginio yn y popty araf gyda powdr cyri, cawl cannwys, a madarch. Mae croeso i chi gymryd llechiau cyw iâr heb anhygoel yn y rysáit hwn.
Gweinwch y cyw iâr gyda reis wedi'i goginio'n boeth a salad wedi'i daflu ar gyfer cinio blasus o'r teulu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 i 6 o frostiau cyw iâr, heb anhysbys, heb y croen
- 1/2 cwpan blawd
- 1 llwy de o bowdwr cyrri Madras
- 1 llwy de o bowdwr garlleg
- 1/4 llwy de halen
- 1/4 llwy de pupur
- 1 llwy fwrdd o olew llysiau
- Gall 1 (10 3/4 oz) hufen o gawl madarch (neu hufen cyw iâr)
- Gall 1 (4 oz) madarch (neu ei ddefnyddio'n ffres)
- 1/4 cwpan cwpan amaretto
- Dewisol: 1 llwy de saws brownio (ee, Gravy Master, Kitchen Bouquet
- 2 llwy fwrdd o sudd lemwn
Sut i'w Gwneud
- Patiwch hanner y fron cyw iâr gyda thywelion papur i'w sychu.
- Cyfunwch y blawd, powdr cyri, powdr garlleg, halen a phupur mewn bag plastig neu bapur. Ychwanegwch y brostiau cyw iâr a chwythwch i gôt.
- Cynhesu'r olew llysiau mewn sgilet fawr dros wres canolig.
- Pan fydd yr olew yn boeth, trefnwch y darnau cyw iâr yn y sosban. Coginiwch am tua 4 munud ar bob ochr, neu hyd nes ei fod yn frown.
- Trosglwyddwch y frostiau cyw iâr brown i'r cistyn araf.
- Mewn powlen, cyfunwch y cawl cannwys, madarch, ac amaretto. Ychwanegwch saws brownio, os yw'n defnyddio, a'r sudd lemwn. Rhowch y cymysgedd dros y cyw iâr.
- Gorchuddiwch a choginiwch yn isel am 6 i 8 awr.
- Gweinwch y cyw iâr a'r saws gyda reis wedi'i goginio'n boeth.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1198 |
| Cyfanswm Fat | 73 g |
| Braster Dirlawn | 27 g |
| Braster annirlawn | 27 g |
| Cholesterol | 339 mg |
| Sodiwm | 1,833 mg |
| Carbohydradau | 34 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 93 g |