Kalamaria Salata: Calamari (Squid) Meze neu Appetizer

Yn Groeg: καλαμάρια σαλάτα, a enwir kah-lah-MAH-reeyah sah-LAH-tah

Mae hyn yn ddwys neu archwaethus yn hawdd i'w wneud, a hoff gyda gwin neu ouzo. Mae'n fwy prydferth pan wneir gyda sgwid mawr (calamari) ond mae gwaith bach yn union hefyd (gweler y llun).

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Glanhewch y sgwid.

Rhowch y sgwâr, gwin a dail bae i gyd mewn pot bach stwff neu ffwrn ynysiaidd. Dewch â berw, gwres isaf a mwydfer, wedi'i orchuddio, am 35-40 munud. Draenio, a'i dorri'n gylchoedd. Rhowch ar blatyn gweini neu mewn powlen salad bas. Chwistrellwch â halen, pupur, a oregano. Ychwanegwch olew olewydd a finegr i'w flasu. Top gyda persli a sleisysyn winwns.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 177
Cyfanswm Fat 2 g
Braster Dirlawn 1 g
Braster annirlawn 0 g
Cholesterol 352 mg
Sodiwm 70 mg
Carbohydradau 7 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 24 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)