Rysáit Paprikash Cyw Iâr Hwngari

Mae'r dysgl cyw iâr Hwngari hwn un-pot ar gyfer paprikash cyw iâr (mae rhai yn ei alw'n paprika cyw iâr) yn cyfuno pum cynhwysyn Hwngari allweddol - winwns, pupur gwyrdd, tomatos, paprika a hufen sur. Gellir tynnu'r dysgl at ei gilydd yn gyflym, yn enwedig os yw'r llysiau'n cael eu gosod ar y noson o'r blaen.

Mae rhai yn honni nad yw ychwanegu pupurau gwyrdd a thomatos yn draddodiadol ond, fel gyda'r holl ryseitiau, mae cynhwysion yn amrywio o deulu i deuluoedd a rhanbarth i ranbarth.

Ar gyfer fersiwn braster is, defnyddiwch olew canola yn hytrach na menyn, hufen sur braster isel, a 6 o fraster cyw iâr heb wythau heb wytiau heb wytiau heb wythau heb y croen neu 8 gluniau cyw iâr heb eu croen, neu gyfuniad. Os ydych chi'n defnyddio bronnau yn unig, cwtogi ar yr amser cywasgu i 20 munud.

Gweini gyda nokedli , sy'n debyg i spaetzle Almaeneg, neu reis neu nwdls eraill, a salad ciwcymbr neu wyrdd.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu menyn mewn ffwrn Iseldiroedd neu sgilet fawr gyda chaead. Ychwanegwch nionod a chwythwch dros wres isel nes yn dryloyw.
  2. Ychwanegwch ddarnau cyw iâr a brown yn ysgafn ar y ddwy ochr. Ychwanegu pupur gwyrdd, tomato, garlleg, a phaprika melys neu poeth.
  3. Tymorwch i flasu gyda halen a phupur a throi mewn dŵr. Dewch i ferwi. Lleihau gwres i isel, gorchuddio a choginio 35 munud neu hyd nes y bydd cyw iâr yn dendr (tua 20 munud os ydych chi'n defnyddio bronnau cyw iâr yn unig).
  1. Tynnwch y cyw iâr i flas wedi'i gynhesu a'i gadw'n gynnes trwy brawf yn ffasiynol gyda ffoil alwminiwm.
  2. Mewn powlen fach, gwisgwch hufen sur gyda blawd gyda'i gilydd. Cymysgwch y cymysgedd hufen sur gyda rhai o'r sudd sosban. Dychwelwch gymysgedd hufen tymheru hufen i sosban a'i frechri nes bod y sudd yn cael eu gwlychu. Dychwelwch y cyw iâr i ffwrdd i ailsefydlu.
  3. Pwyso i mewn i bowlenni neu blatiau gwresogi, a'u gwasanaethu gyda nokedli, sy'n debyg i Spaetzle Almaeneg, neu fath arall o nwdls, neu reis.

Nodyn: Ar gyfer cyflwyniad arddull teuluol, trefnwch y paprikash ar ben plat o nwdls.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 886
Cyfanswm Fat 53 g
Braster Dirlawn 19 g
Braster annirlawn 19 g
Cholesterol 264 mg
Sodiwm 514 mg
Carbohydradau 25 g
Fiber Dietegol 3 g
Protein 74 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)