Mae'r barbeciw cyw iâr pot croc blasus hwn wedi'i wneud gyda brostiau cyw iâr wedi'i goginio a'u coginio. Teimlwch yn rhydd i ddefnyddio gluniau cyw iâr cyfan neu ran yn y dysgl. Os ydych chi'n defnyddio gluniau cyw iâr yn hytrach na brostiau cyw iâr, gellir eu coginio am gyfnod hwy.
Mae croeso i chi ddefnyddio 1 1/2 o gwpanau o saws barbeciw ynghyd â'r ffrwythau pupur poeth a phowdr garlleg a sgipiwch weddill cynhwysion y saws.
Gweinwch y brechdanau hyn ar gyfer cinio neu ginio gyda slices coleslaw a chistyll dill, neu gwnewch sleidiau ar gyfer pleidiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- Bronnau cyw iâr heb wympen (heb groen)
- Cwpan 1 1/2 cwpan tomato
- 3 llwy fwrdd o siwgr brown
- 1 llwy fwrdd
- saws Worcestershire
- 1 llwy fwrdd o saws soi
- 1 llwy fwrdd o finegr seidr
- 1 llwy de o flakes coch wedi'i falu (neu i flasu)
- 1/2 llwy de o bowdwr garlleg
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch yr holl gynhwysion ar gyfer y saws yn y popty araf .
- Ychwanegwch y cyw iâr; trowch at gôt yn drylwyr gyda'r saws.
- Coginiwch y cyw iâr yn uchel am 3 i 4 awr, neu nes bod cyw iâr wedi'i goginio'n llawn.
- Rhowch y cyw iâr neu ei dorri a'i dychwelyd i'r saws yn y pot. Cymysgwch yn drylwyr felly mae'r holl gyw iâr wedi'i orchuddio.
- Gallwch gadw'r popty araf yn isel neu'n gynnes i gadw'r cyw iâr yn gynnes i'w weini ar roliau meddal neu galed.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Gwiriwch y cyw iâr ar gyfer doneness ar ôl 2 1/2 i 3 awr ar uchder. Gall bronnau cyw iâr sychu pan gaiff eu gorgosgu. Gellid coginio cluniau cyw iâr am gyfnod hwy.
- Yn lle'r cysgl, siwgr brown, saws Caerwrangon, saws soi a finegr gyda'ch hoff saws barbeciw.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 401 |
Cyfanswm Fat | 15 g |
Braster Dirlawn | 4 g |
Braster annirlawn | 6 g |
Cholesterol | 95 mg |
Sodiwm | 1,185 mg |
Carbohydradau | 36 g |
Fiber Dietegol | 0 g |
Protein | 31 g |