Mae'r rysáit hon ar gyfer fersiwn cartref-di-swmwm a rhydd-MSG o Vegeta Gourmet Seasoning, y cymysgedd llysiau a gynhwysir gan y cwmni Podravka yn Croatia. Fe welwch Vegeta yn y rhestr cynhwysion o lawer o ryseitiau. Mae'n gymysgedd tymhorol sy'n cael ei ddefnyddio i fwydo bwyd o gawl i fagydd i fwydydd a dofednod.
Y broblem yw, mae'n cynnwys MSG. I'r rhai sydd ag alergeddau MSG, gall hynny fod yn broblem go iawn. Erbyn hyn, mae Podravka yn gwneud Vegeta Dim Ychwanegu MSG ond mae'n dal i gynnwys llawer o sodiwm fel y mae'r rysáit cartref hwn gan Thermomix .
Mae'r fersiwn hon, a bostiwyd ym mis Mawrth 2010 ar Rysáit Nina's, yn rhydd o MSG ac yn sodiwm. Mae'n debyg iawn i'r gwreiddiol a grëwyd gan Podravka. Mae llysiau go iawn wedi'u rhostio nes eu dadhydradu ac yna'n chwistrellu mewn powdwr. Cadwch y cymysgedd sy'n deillio o jar sgriw-brig mewn lle cŵl, sych.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 winwnsyn canolig (wedi'u plicio a'u torri'n ddarnau 2 modfedd)
- 6 asennau seleri (wedi'u tynnu)
- 3 tatws (wedi'u plicio a'u tynnu)
- 3 pupryn coch coch mawr (wedi'u hadu a'u haenu)
- 3 pupryn melyn mawr (wedi'u hadu a'u hadu)
- 3 pupryn oren mawr (wedi'u hadu a'u hadu)
- 3 pupryn gwyrdd mawr (wedi'u hadu a'u haenu)
- 3 moron mawr (wedi'u plicio a'u tynnu)
- 10 ewin garlleg (wedi'i gludo a'i chwith yn gyfan)
- 1 criw persli ffres
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 175 F.
- Gan ddefnyddio prosesydd bwyd neu grinder, proseswch bob llysiau.
- Rhowch y cymysgedd llysiau i mewn i strainer a'i gadael i ddraenio am 30 munud. Er mwyn cyflymu'r broses, rhowch y llysiau mewn caws, gan ddod â phennau'r ceesecloth i ben a throi'r ymylon i dorri cymaint o leithder â phosib.
- Lledaenwch y llysiau mewn haen fflat hyd yn oed ar daflen (au) pobi heb eu hagor. Pobwch am 4 1/2 i 5 awr. Tynnwch y ffwrn a'i gadewch yn llwyr.
- Trosglwyddwch i brosesydd bwyd i fwrw'r cymysgedd llysiau pobi i mewn fel powdr dirwy ag yr hoffech. Gallwch ddefnyddio'r cymysgedd hwn ar unrhyw sawsiau, reis, tatws, stews, cigoedd, llysiau.
Ffynhonnell: Ryseitiau Nina, Mawrth 11, 2010
Trowch Vegeta i mewn i Anrheg Hostess
Byddai hyn yn gwneud anrheg hawdd ei daclus ar gyfer y Nadolig neu unrhyw adeg arall o'r flwyddyn pan fydd rhodd hostess mewn trefn. Rhowch y sesiwn hwyliog hwn mewn botel gwydr clir gyda stopiwr cork neu briwshwrn. Clymwch rwbyn o amgylch gwddf y botel, ac yn cynnwys disgrifiad printiedig o'r hyn sy'n Vegeta a sut mae'n cael ei ddefnyddio. Cyffwrdd ychwanegol arbennig fyddai atodi fersiwn wedi'i argraffu o rysáit sy'n galw am Vegeta. Bydd eich ffrindiau halen-ac MSG-ymwybodol yn eich caru chi.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 174 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 71 mg |
| Carbohydradau | 39 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 5 g |