Dyma rysáit cyw iâr blasus arall i chi roi cynnig arni. Mae'r saws melys yn rhoi blas da Hawaiaidd i'r dysgl hon. Gallwch chi wasanaethu hyn â llysiau wedi'u grilio, fel tatws melys neu biwbab llysiau . Perffaith ar gyfer unrhyw goginio, achlysur arbennig, neu ginio teuluol.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ffrïwr cyw iâr 1 bunt / 1.3 kg
- 1/3 cwpan / 80 ml o saws soi tywyll
- 1/4 cwpan / 60 ml o sudd calch
- 1/4 cwpan / 60 ml mêl
- 3 llwy fwrdd / 45 ml o siwgr brown
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 llwy fwrdd / 15 mys crib
- 1/2 llwy de / 2.5 mL Tabasco
- 1/2 llwy de / 2.5 mL halen môr
- 1/2 llwy de / 2.5 mL pupur du
- 1 llwy de / 5 ml
- olew sesame
Sut i'w Gwneud
Cyfunwch yr holl gynhwysion ac eithrio'r cyw iâr a chymysgu'n dda. Rhowch allan 1/3 o'r cymysgedd a brwsh dros wyneb cyfan y cyw iâr y tu mewn ac allan. Y peth gorau os gallwch chi gael cymaint â phosib o dan y croen, yn enwedig dros y bronnau. Rhowch cyw iâr ar rwystr rotisserie a gril dros wres canolig-isel ar y gril gyda phibell ddrwg o dan y cyw iâr. Ar ôl 20 munud o frwsio amser coginio gyda rhan o weddill y cymysgedd.
Ailadroddwch ar ôl 20 munud arall. Parhewch i grilio nes bod cyw iâr wedi cyrraedd tymheredd mewnol o 165 gradd mewn sawl ardal, yn enwedig ardal y glun. Dylai cyw iâr gymryd tua 1 1/2 awr i goginio. Tynnwch o'r gwres a gadael gorffwys cyw iâr am 10 munud cyn cerfio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 984 |
| Cyfanswm Fat | 47 g |
| Braster Dirlawn | 13 g |
| Braster annirlawn | 18 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sodiwm | 1,902 mg |
| Carbohydradau | 44 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 94 g |